Acetaia Giusti - Balzsamecet - 5 - 250ml

Lottoként 5 üveg különböző típusú ecet- és olajfélével, az ACETAIA GIUSTI termékei, EMILIA-RÓMAZNA - Olaszország.

ECET BOR
A bor ecete savas, érlelt termék, amelyet hosszú ideig érlelnek nagy tölgyfahordókban, amelyek enyhítik a csípősségét, és az évek során intenzív illatokat és fakérges jegyeket kölcsönöznek neki.

SABA
A „Saba”, az emiliai név a főzött mustra, valójában friss termék, amelyet már a rómaiak korában is használtak ezen a vidéken. A helyi szőlőmust szabad tűzön sok órán át főzik, koncentrálva, így édesebb és sűrűbbé válik. Hagyományosan sajtok mellé fogyasztják, és édességekben, krémekben és ricottából készült süteményekben is felfedezték édessége miatt.

FEHÉR ÉDES-ECET (AGRODOLCE BIANCO)
A Giusti Fehér Édes-savanyú ecete a Trebbiano szőlő puha sajtolásából származik, melynek köszönhetően különösen édes gyümölcslé keletkezik. Ezt fehér bor-ecetekkel keverik, majd francia tölgyfa hordókban és ébenfában érlelik. Ez a folyamat megőrzi a szőlő leggyümölcsösebb és virágos aromáit, és harmonikus ízvilágot ad, a gyengéd savasság és a sárga gyümölcsök, aszalt citrusfélék édes jegyeinek kontrasztjával. Friss és kiegyensúlyozott, rendkívül sokoldalú és könnyen használható.

FŐZÖTT-TARTRUFOS OLIVAOLAJ (OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL TARTUFO)
A Giusti Extra szűz olívaolaj Körültekintően kiválasztott olívaolaj és szárított шамáli (tartuf) pehelykönnyű szeleteinek keverékéből származó kitüntetett ízesítőt ad. E két kiválóság egyesítése jellegzetes trigrammát ad a szarvasgombára és az olívaolaj növényi jegyeire. Körülölelő és hosszan tartó, a Giusti Szarvasgombás Olívaolaj sokoldalú és kiegyensúlyozott ízvilágú fűszer, amely néhány cseppben kiemeli minden recept és elkészítés ízét, a húshoz készülő aperitifektől a tészták és rizottók felé, egészen a húsoknak, halaknak és zöldségeknek.

OLIVAOLAJ EXTRAVEGY OLIVA
A Giusti Extra Vergine di Oliva egy értékes kiválasztás, amelyet a legkiválóbb szicíliai olívabogyókból nyernek. A olívabogyókat kézzel szedik, ahogy azt régen is tették, és néhány órán belül, a legújabb hideg feldolgozási rendszerrel dolgozzák fel, amely megőrzi minden tápanyagát és észlelt íz- és illatjegyét. Az eredmény egy középfuttató gyümölcsösségű olaj, amelyben zöld paradicsom, articsóka és mediterrán fűszernövények jegyei mutatkoznak.
Ideális minden elkészítéshez, nyers vagy főtt ételekhez is. Kifejezetten zöldségekhez, salátákhoz, babfélék leveseihez, és húsokhoz vagy halakhoz, valamint zöldségekhez történő ízesítésre.