Giusti - Balzsamecet - 3 - 250ml

3 darab, 250 ml-es üveg balzsamecet Modena az ACETAIA GIUSTI-tól, Emilia-Romagna - Olaszország.

1 EZÜSTÉRM A Balzsamecet Modena IGP.

BALZSAMÁS SAVASSÁG: gazdag illatú és kerek, édes-sav egyensúlyú, az „Ezüstérem” rendkívül aromás termék, amely intenzitásával kiemeli az ételek ízét, amelyhez hozzáadják. Használható nyersen és főzés közben egyaránt.
Hozzávalók: főtt szőlőmust, érlelt borecet
Érlelés: 1900-as évekből származó francia tölgyfahordókban, a hordókészlet évszázados hordóinak kivett balzsamecet hozzáadásával
Párosítás: saláták és vegyes zöldségek, zöldségek, mártások és öntetek.

2 ARANYÉREM „A Klasszikus” - Balzsamecet Modena IGP.

EGY ŐSI RECIPE: az Acetaia Giusti történelmi terméke, a „A Klasszikus” rendkívül sokoldalú termék, mind főzéshez, mind nyersen fogyasztva. Jó sűrűségű és kiváló édes-sav egyensúlyú, jellemző rá a érett gyümölcsök jegyei és a füge- és fekete bors aromái.
Hozzávalók: főtt szőlőmust, érlelt borecet
Érlelés: barrique-kban, hozzáadott már érlelt balzsamecet, amelyet évszázados hordókészletekből vesznek ki.
Párosítás: zöldségek, carpacciók, tojás, hal és fehér hús.

3 ARANYÉREM „Riccardo Giusti” - Balzsamecet Modena IGP.

SŰRŰSÉG ÉS ÉDESSSÉG: az ősapához, aki megalkotta a receptet a XX. század elején, érett és aszalt szőlőmustból származik. Az eritnövények aromái – szilvalekvár és vörös gyümölcsök – összefonódnak a méz és vanília jegyével ebben a termékben, amely nagy sűrűségű és édes, tö perfect az nyers tálalásra, a különböző krémes–sós felhasználásokhoz.
Hozzávalók: késői szüretű szőlőmust, érlelt borecet
Érlelés: barrique-kban, hozzáadott már érlelt balzsamecet, amelyet évszázados hordókészletekből vesznek ki.
Párosítás: friss tészta, töltött tészta, grillezett hús, gyümölcssaláta és desszertek.