2013 Elio Grasso Runcot - Barolo Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

1 Magnum Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2013.

Bármelyik olasz bornak ezt a évtizedet tekintve kétségtelenül rezervának nevezhető-e, az a 2013-as Barolo Riserva Rüncot. Ez a bor nem készült 2011-ben, 2012-ben, 2014-ben, 2017-ben vagy 2018-ban. (A 2013-as évjárat februárban kerül kereskedelmi forgalomba, és ez a bor első hivatalos véleményezése.) Gianluca Grasso úgy tartja kezében a használt üveget, mintha egy újszülöttet tartana a karjában. Ezen a évjáraton viszonylag hosszú tenyészidőszak volt, ami nagyobb gyümölcs-gazdagságot, struktúrát és savat eredményez, mint az előző készítés, a 2010-es. Itt több az élénkség és valódi energiaérzet ül a felszín alatt. A bor 45 napos, extended maceráción megy keresztül az alkoholezés után, majd vasárnap hét évet ölel fel az érlelést tölgyben és palackban. Az ebből származó Riserva Rüncot lélegzetelállító bukéval büszkélkedhet, amely minden ibolyáról és aszalt szilváról szól, ezt követi egy klasszikus ízprofil ásványokkal, gyógynövényekkel, fahéjjal és finom fehér szarvasgomba-szirmokkal. Ez a bor a szellő fresh-től a végéig egy történetet mesél el, mint egy villanó filmes tekercs. Kevesebb, mint 5 000 palack készült belőle. Ez a Grasso család kemény munkája és szenvedélye elismerő tetőfoka, az apáról Elióról és a fiáról Gianlucráról vezetett vezetés alatt.
100/100 Wine advocate