2015 Bertani - Amarone della Valpolicella DOC - 6 Bottles (0.75L)

Bertani Amarone Classico magába foglalja az elmúlt idő varázsát, és képes elmesélni egy egész terület, a Valpolicella történetét, amely mindig is az olasz és a világhírű borászati ékszerdoboza volt.

A tradíció friss kifejezése, mégis ennek az elbűvölő olaszországi sarkának szimbólumává vált, egy olyan bor, amely évtizedekig tartó finomításokat és felfedezéseket igényelt, hogy elérje azt a minőségi profilt, amit ma nyújt.

Ez az egyik leginkább elismert és leghíresebb értelmezése az egész nevezetes dűlőnévnek, és a világ borászati színterének egyik legnagyobb kifejezése.

Az elegancia, a lágy selymesség és az ölelés magas szintre emelkedik, hogy egy maradandó és felejthetetlen kort nyújtson, amely a lélek legmélyebb hangjait is megérinti.

Mítosz, legenda és kiválóság kristálytiszta tehetséggel!

Bertani Amarone rendkívül odafigyeléssel és részletekig megtervezett munkából születik, hosszú hagyománynak generációról generációra való öröklésével. Minden a tőkében kezdődik: gondosan válogatott szemek a Tenuta Novare Arbizzano di Negrar szőlőterületeiről, marno-calcarea talajon, a hagyományos Guyot-művelési rendszerrel.

A szőlőszemek, Corvina és Rondinella, hosszú ideig, körülbelül 120 napig természetes módon száradnak a birtok gyümölcsöseiben. Ezt követi a téli időszakban végzett, rendkívül lassú fermentáció, amely hosszú érlelési időt biztosít, és olyan egyensúlyt teremt, amely valóban meglepően hosszú élettartamot eredményez, sok évtizedet is meghaladóan is! Ezután következik egy lassú acélöntvényes fermentáció, amely 50 napig tart, ebből 20 nap a šemék macerációja, és körülbelül hat évig érlelés Slavóniai tölgyfahordókban, majd további 12 hónap üveges stabilizáció.

Az Amarone Classico Bertani egy szenvedélyből, hagyományból és a saját föld iránti szeretetből szőtt történetet mesél el. A pohárba rubinszínű, sötét és kissé átlátszatlan árnyalatban lép be, narancsos árnyalatokkal. Az illat intenzív és összetett, ahol a szilva, a meggy és a marasca tipikus jegyei felváltják a aszalt gyümölcsöket, a szecskázott édesgyökér és a fűszerek kísértése. Egy balzsamos felhő zárja be az orr érzékelését, amely meglehetősen széles és gazdag.

A szájban selymes és megnyerő, meleg és erőteljes, telt és tartós, édes tanninokkal és balzsamos frissességgel bír, amely hosszú ideig megőrizheti magát és néhány év palackos érés után a legjobbját mutathatja. Az Valpolicella emblémája.