2005 & 2007 Quinta do Noval - Colheita Port - Douro - 2 Bottles (0.75L)

2005 Quinta do Noval Colheita Tawny Port 1 x 0,75L
2007 Quinta do Noval Colheita Tawny Port 1 x 0,75L
2 üveg
Colheita kikötője

WINEMAKER: António Agrellos.

Díjak/javaslatok
95 pont, Falstaff (2007 évjárat)
95 pont, Tom Cannavan (2007 Vintage)
93 pont, Wine Spectator (2005 és 2007 évjárat)
92 pont, CellarTracker (2005-ös évjárat)
91 pont, Wine & Spirits Magazine (2005-ös évjárat)
91 pont, Wine Enthusiast (2007-es évjárat)
90 pont, Wine Enthusiast (2005-ös évjárat)
17 pont, Vinho Grandes Escolhas (2005-ös évjárat)

BORFÉLÉK: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão és Sousão.

Borkészítés
A szőlőt lábbal taposták, majd a Quinta hagyományos hordóiban erjesztették, ahol a fegyelmezett és intenzív taposás elengedhetetlen a jó végeredményhez. A Colheitákat régi, 640 literes hordókban, úgynevezett cascosokban érlelik a palackozás pillanatáig.

2005 kóstolási jegyzetek
A Colheita 2005-nek összetett illata van, amely diósságot és elegáns gyümölcsöt ötvöz. Selymes textúrával és lágy tanninos háttérrel rendelkezik. Néhány egzotikus íz és karamell a szájon hosszú utóízt kölcsönöz. Ez a kiváló Colheita Port teljes, édes, gazdag és sima ízélményt nyújt, amely hosszú ideig megmarad.

2007 kóstolási jegyzetek
A Quinta do Noval 2007 Colheita gyönyörű borostyánszínnel és sötétebb tönkörrel mutatkozik be. Nagyon intenzív és koncentrált az illatban, harmonikus és gazdag aromakeveréket kínál. Fűszeres és édesgyökér jegyek keverednek pirított mandulával és fiatalos gyümölcsös ízekkel. Néhány citrusos jegy is megjelenik, amelyek a mineralitással és bársonyos textúrával együtt nagyon élénk bort eredményeznek.

Szolgálás
Élvezze ezt a Colheita Portot sajtokkal és mandulás tortával. Tálalja 9°-14°C-on.

TÖRTÉNELEM
A Quinta do Noval neve először 1715-ben jelent meg földnyilvántartásokban. A Quinta do Noval történetét látomásokkal teli személyek alakították: António José da Silva, egy portói hajózási kereskedő 1894-ben vásárolta meg a Quinta do Noval-t, miután az phylloxera által lerombolták. Újjáépítette az ingatlant, újratelepítve a szőlőket. Luiz Vasconcelos Porto, az ő vejének, számos innovációs program megalkotója volt. Átalakította a régi, keskenyebb teraszokat szélesebbekké, ami hatékonyabb földhasználatot és jobb napfényexpozíciót tett lehetővé. A Quinta do Noval nevet a 1931-es Quinta do Noval Vintage Port és a 1931-es Quinta do Noval Nacional Vintage Port bejelentésével szerezte meg. A gazdasági világválság és a 1927-es Vintage hatalmas termelése és szállítása miatt a legtöbb kereskedő nem jelentette be a 1931-es évjáratot. Ez a siker a Quinta do Noval-t a nagy nevek közé emelte a Vintage Port piacán az angol és amerikai piacon, és ez a hírnév ma is megőrzött pozíciót biztosít számára.

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.