Uitvlugt 1991 Rum Artesanal - MPM - Cask 70 - b. 2022 - 500ml

A Rum Artesanal 1991 Uitvlugt MPM Guyana Cask No.70 egy kivételes, 30 éves melaszos rum, amelyet Guyanában desztilláltak a legendás Uitvlugt lepárlóban, amely 1999-ben szűnt meg működni. Ezt a különleges, 70-es számú hordót a Rum Artesanal gondos válogatással és palackozással készítette 2022 júliusában. Hordós erősségben, lenyűgöző 61,7%-os alkoholtartalommal palackozták hígítás nélkül, így mindössze 236 palack készült belőle. A rum 1991 decemberében kezdte meg útját, trópusi érleléssel magában a lepárlóban. Később kontinentális érleléssel folytatta érlelését olyan városokban, mint Liverpool, Amszterdam és Bad Bevensen. A bonyolult érlelési folyamat egyedi jelleget kölcsönzött ennek a rumnak, így az Uitvlugt örökségének kiemelkedő kifejeződése. Az ízprofil gyógyhatású és fémes jelleggel kezdődik, amely fokozatosan bontakozik ki növényi frissességbe, réz, gyanta és tanninok jegyeivel. Levegőztetéskor ánizs, édesgyökér, melasz és mentol frissebb jegyei jelennek meg, olyan fűszerekkel együtt, mint a köménymag, a kömény és a koriander. Ez a rum összetett és sokrétű ízélményt nyújt, amely egyszerre érdekes és emlékezetes. Kora ellenére a rumban a fa hatása nem árnyékolta be élénk gyümölcsös jegyeit. A jól integrált alkohol és gyógynövényes árnyalatok hozzájárulnak összetettségéhez, így figyelemre méltó és ritka ajánlat a rumrajongók számára. A minőség és a kézművesség iránti elkötelezettségéről ismert Rum Artesanal ismét kiemelkedő palackozást nyújtott ezzel az 1991-es Uitvlugt MPM Guyana Cask No. 70-gyel, megragadva az Uitvlugt lepárló lényegét és örökségét.