2020 Château Yvonne "Le Beaumeray" - Saumur-Champigny - 3 Bottles (0.75L)

Ma a Château Yvonne, amelyet Mathieu és Stéphanie Vallée irányít, a Saumur egyik legjobb termelője, 3 hektár Chenin Blanc-ból és 8 hektár Cabernet Franc-ból áll, amelyek három faluban 28 kis parcellán oszlanak meg. A Le Beaumeray a birtok egyik kiváló vörösboros cuvée-je (egy 60 éves szőlőültetvényen, a szél homokján ültetett szőlőparcelláról). Ez egy nagy klasszikus lett, amelyet minden Cabernet Franc rajongónak a pincéjében kell tartania. Egy kiváló állapotban lévő birtok és Saumur egyik ikonja, amelyet az RVF épp most három csillaggal tüntetett ki.
2020-ban a Beaumeray ragyog: egy pulpy koncentrátumot, ragyogó teljességet és elbűvölő kréta jellegű végjátékot ötvöz. A Loire-i nagy vörösök archetipusa, amely néhány évtizedig tart majd. Egy bort, amely két évig érlelt hordókban, majd foudres-ben, végül egy évig palackban pihent, mielőtt piacra került.