2020 Piero Benevelli , Le Coste di Monforte - Barolo DOCG - 3 Bottles (0.75L)

A pohárban élénk gránátvörös színű, ami jellemző a fiatal Nebbiolo-ra.

Illatok: Az orr egy csokor aromát kínál, amely a piros és sötét gyümölcsöktől (cseresznye, fekete málna) a virágos jegyekig terjed, mint a rózsa és a hervadt virágok. Emellett utalások vannak fűszerre, dohányra és könnyű ásványi árnyalatokra is.

Az ízlelőbimbókon elegáns és jól kiegyensúlyozott. Fiatal kora ellenére a tanninok már jelen vannak, de jól integráltak és lágyak, részben a nagy tölgyfahordókban való érlelésnek köszönhetően. A figyelemre méltó savasság, amely jellemző a Monforte terroirra, frissességet és élénkséget kölcsönöz neki, így azonnal élvezhető, ugyanakkor nagy érlelési potenciállal is rendelkezik. A lecsengés hosszú és harmonikus, komplexitása idővel fejlődik.

Szőlőfeldolgozás és érlelés

A fermentáció helyi élesztőkkel és hosszú bőrrel történő macerálással zajlik. Ezután a bor körülbelül 24 hónapig érlelődik nagy francia tölgyfa hordókban. Ez a gyártási választás célja, hogy megőrizze a terroir és a szőlőfajta legpuhább kifejezését.

Piero Benevelli 'Le Coste di Monforte' 2020 egy olyan bor, amely tökéletesen testesíti meg a borászat hagyományos stílusát: egyenes, hiteles, és képes kifejezni a Barolo borok minden erejét és eleganciáját. Monforte. Megjelenés: A pohárban élénk gránátvörös színű, ami jellemző a fiatal Nebbiolo-ra.

Illatok: Az orr egy csokor aromát kínál, amely a piros és sötét gyümölcsöktől (cseresznye, fekete málna) a virágos jegyekig terjed, mint a rózsa és a hervadt virágok. Emellett utalások vannak fűszerre, dohányra és könnyű ásványi árnyalatokra is.

Az ízlelőbimbókon elegáns és jól kiegyensúlyozott. Fiatal kora ellenére a tanninok már jelen vannak, de jól integráltak és lágyak, részben a nagy tölgyfahordókban való érlelésnek köszönhetően. A figyelemre méltó savasság, amely jellemző a Monforte terroirra, frissességet és élénkséget kölcsönöz neki, így azonnal élvezhető, ugyanakkor nagy érlelési potenciállal is rendelkezik. A lecsengés hosszú és harmonikus, komplexitása idővel fejlődik.

Szőlőfeldolgozás és érlelés

A fermentáció helyi élesztőkkel és hosszú bőrrel történő macerálással zajlik. Ezután a bor körülbelül 24 hónapig érlelődik nagy francia tölgyfa hordókban. Ez a gyártási választás célja, hogy megőrizze a terroir és a szőlőfajta legpuhább kifejezését.

Piero Benevelli 'Le Coste di Monforte' 2020 egy olyan bor, amely tökéletesen megtestesíti a borászat hagyományos stílusát: egyenes, hiteles és képes kifejezni Monforte Baroloinak minden erejét és eleganciáját.