2022 Chateau Suduiraut "Lions de Suduiraut" - Bordeaux - 12 Bottles (0.75L)

Lions de Suduiraut száraz fehér 2022, Château Suduiraut
Mi a sauvignon és a sémillon ezen a szőlőültetvényen?


Ez a palack lehetőséget ad arra, hogy felfedezzük a Sauternes szőlővidék fehérborainak egy új oldalát, amely főként az édes fehérborairól ismert. Új értelmezést kínál a hagyományos szőlőfajták, a sauvignon és a sémillon számára ezen a szőlővidéken.

Cikket írta
Sylvain Ouchikh
Az év
A 2022-es évjáratot egy enyhe tél kezdte, majd április 1-jén és 2-án erős fagyok következtek. Ezek komolyan befolyásolták a szőlőültetvényt, 40%-os csökkenést okozva a termésben az előző évhez képest. A forró és száraz nyár miatt korai szüretet kellett tartani, amely augusztus 18-án kezdődött és augusztus 31-én ért véget. Tehát nehéz év volt, intenzív munka a szőlőben, hogy kiváló bort készíthessünk.

A szőlőfajta
Ez a száraz fehérbor két jellemző szőlőfajtából készült, amelyek az adott borvidék jellemzői: a sémillon (54%) és a sauvignon blanc (46%). A sémillon intenzív exotikus aromákat hoz (licsi, ananász), míg a sauvignon blanc a szükséges savasságot adja az egyensúlyhoz.

A régió
A Sauternes híres az édes fehér borairól. A legnevesebb világméretű kastély az Yquem. A Suduiraut szőlőültetvényei szomszédosak, de a „Lions de Suduiraut 2022”, száraz fehérbor, cukormentes, nem tüntetheti fel az emblémán ezt a rangos elnevezést (egyes termelők ennek érdekében kampányolnak, hogy hasznot húzzanak a hírnevéből). A száraz fehérborok egyre fontosabbak a presztízsértékű birtokokon.

borász
Számos híres Château d’Yquem szomszédságában található ez az ingatlan, amelyet 1855-ben az Sauternes első osztályúként osztályoztak. A szőlőültetvény viszonylag nagy, mivel 91 hektáron terül el. A műszaki igazgató, Pierre Montegut, a 'Lions de Suduiraut'-t olyan szőlőkből készíti, amelyek átlagosan húsz év körüli életkort élnek.