1978 Château l’Evangile - Pomerol - 3 Bottles (0.75L)

3 palack Château l’Evangile 1978 Pomerol-ból.

A Château L’Evangile nagyszerű bora az egyik régi kiadásban, a « Grands vins de Bordeaux » (Dussaut kiadók) szerint « telített, elegáns borok, páratlan illattal és finomsággal » van leírva.
Számos amatőr számára a finom és elegáns minőség valóban ennek a bornak a jellemzője.
A borhoz társított szőlőfajták: 80-90% merlot, 10-20% cabernet franc. Tölgyfahordós érlelési idő: 18 hónap, ebből 70% új hordóban. Éves átlagtermelés: 2000-3000 doboz évente.
Egy hideg és nedves tél után március és április magas hőmérsékletei elősegítették a növényzet kezdését. Ezután egy hosszú, szürke, mérsékelt, túlzás nélküli időszak következett, amely augusztusig tartott, és megerősített műszaki felügyeletet tett szükségessé.
A szép idő stabilizálódott szeptember elején, és végül elősegítette a szőlő jó és nyugodt érését.
A 1978-as évjáratot egy olyan év jellemzi, amikor 13 hold volt, és egy hosszabb növényi ciklus, mint a szokásos.
Diszkrét orr. Nagyon kerek száj, széles támadás, bőséges közép. Végén szilárd textúrával. Nagyon elmélyült tölgyes aroma.

Csodálatos.

Nézze meg a többi eladásomat a Catawiki-n.