2020 J. Colin "Sous Roche Dumay" - Saint-Aubin 1er Cru - 2 Bottles (0.75L)

Itt vagyunk Saint-Aubin csillagklímájának szívében, amely egyértelműen nem hagyja el a Puligny és Chassagne legjobb évjáratait, és amely a legjobb borászokkal együtt fehérborokat készít, amelyek ásványi intenzitással és rendkívüli erővel bírnak.

Ez a déli tájolású cru a Puligny finage szélén található, és körülbelül 300 méteres magasságban tekint a híres grands crusokra, élükön a Montrachet-tal.

A poharadban érezheted ezt a gyönyörű kombinációt, amely érett gyümölcsöket (körte, sárgabarack, egy csipetnyi kajszi és guava), a citrom frissességét és egy intenzív ásványosságot idéz, amely porra és pirospuskára emlékeztet. A szájban megerősítést nyer ez a kiváló kettősség: a textúra gazdag, sűrű, de mégis tartott és feszes a talaj kifejezésétől, fűszeres, sós, vibráló az ízlelőbimbókon.