Martins de Sá - White Port - Portó - 12 Bottles (0.75L)

Martín Dasa – Fehér Port – Douro Valley, Portugália (12 palack)

Egy gyönyörűen elkészített White Port Portugália Douro-völgyének szívéből — egy régióból, ahol a nap, a schist talaj és évszázados hagyományok találkoznak. Martín Dasa White Port frissességet, gazdagságot és finom édességet ötvöz tökéletes harmóniában, modern megközelítést kínálva Portugália egyik legtörténelmi borstílusára.

Szőlőültetvények és borkészítés
Körültekintően válogatott, helyi fehér szőlőfajtákból – többek között Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho és Gouveio – származó szőlőből, melyeket meredek Douro-i teraszokon termesztettek, amelyek a folyóra néznek. Gyengéd préselés után a fermentációt finom szőlőpálinka hozzáadásával állítják meg, hogy megőrizzék a természetes édességet. A bort ezután érlelik Vila Nova de Gaia pincéiben, ahol az oxidáció és az ízek lassú integrációja zajlik.

öregedés
Érlelt 3-4 évig tölgyfahordókban, rétegeket alkotva mézből, mandulából és citrusból, miközben megőrzi élénk, frissítő központját. Az érlelési folyamat lágyítja az italt és gazdagítja az érzetet, így tökéletesen kiegyensúlyozott Fehér Portót eredményez — egyaránt élénk és összetett.

Ízleleti megjegyzések
Ragyogó aranyszín borostyán árnyalatokkal. Szárított sárgabarack, narancshéj és mézes diófélék illatát fedezhetjük fel, melyeket finom virágos és vaníliás árnyalatok kísérnek. A szájon át selymes és elegáns — enyhén édes, de friss savasság emeli ki. Cukrozott citrusfélék, mandula és fűszerek ízei maradnak meg hosszú, melegítő utóízben.

Ételpárosítás
Hűtve tálalva (8–10 °C) aperitifként, vagy párosítva sós mandulával, lágy sajtokkal, kacsamájjal vagy gyümölcsös desszertekkel. Kiváló koktélokban is, például White Port & Tonic friss mentalevelekkel és lime-mal.

Ivóablak
Most készen áll az élvezetre; jól tárolva több évig élénk marad.

Röviden
Martín Dasa White Port a hagyomány modern kifejezése — ragyogó, kiegyensúlyozott és könnyedén elegáns. Egy friss, aranyszínű bepillantás a Douro-völgy lényébe, amelyet saját magának élvezhetünk vagy jó társaságban megoszthatunk.