Jura 20 years old One and All - Exclusive Small Batch - b. 2017 - 70cl

A közelmúltban a Jura felismerte szigeti otthona fontosságát a Jura 20 Year Old One and All megjelenésével, egy 20 éves malátával, amely ünnepli Jura sziget kis közösségét. 51%-os ABV-vel palackozva és nem hideg szűrtként készült.

A termék párolt malátából készült, amely ex-Bourbon és ex-Sherry hordókban érlelődött, valamint Cabernet Franc és Cabernet Sauvignon hordók keverékében, továbbá Pinot Noir barrique-okon is.

Ez elég tartalmas keverék, de nem ismeretlen, hogy Jura mesterpárlatgyártója, Richard Patterson érdekes boroshordó-kombinációkat választ a malátája érleléséhez.
Az orrnyílás sok hővel és fűszerrel nyílik meg. Gyönyörűen melegítő gyömbérillat érződik, valamint sima méz és vanília.
A tölgy a hordókból finom édességgel tör elő. Kicsit fás, de jó mélységet ad a jegyeknek.
Ez kéz a kézben jár a csípős gyömbérrel és fahéjjal, amelyek melegséget adnak ennek a pálinkának.
Van egy kis mangó és ananász íz is, hogy a One and All-nak kellemes savanykás íze legyen.
Az ízlelőny gazdagabb és sűrűbb, sűrű fekete cseresznyék és Black Forest gateau jelennek meg benne.
Az ízek szakértő módon vannak kialakítva, és csodálatosan kiegészítik egymást. Az orrunkból származó méz az illatban is megjelenik, mint egy selymes szájérzet, enyhe földes jegyekkel.
A vanília az egészet édesebbé teszi, mellette megjelenik a megégett fehér cukor és a cukorszállal.
A befejezés erős, több tölgyfával és egy kis marcipános árnyalattal.