2020 Kopke - Late Bottled Vintage Port - Portó - 6 Bottles (0.75L)
04
napok
09
óra
42
perc
09
másodperc
12 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 Licitáló 9947 | 58 € | |
|---|---|---|
 Licitáló 7664 | 49 € | |
| Licitáló 9947 | 48 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 122028 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Kopke 2020 Late Bottled Vintage Port, 6 palackból álló tétel 0,75 L-es palackokkal Porto, Portugália.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
2020 Kopke Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75L
6 palack
Port Wine
Borász: Carlos Alves.
Díjak/javaslatok
92 pont, Wine & Spirits Magazine (2016-os évjárat)
91 pont, Decanter World Wine Awards (2016-os évjárat)
17 pont, Vinho Grandes Escolhas (2016-os évjárat)
Borfajták: Hagyományos Douro szőlőfajták.
Borkészítés
Kiválasztva a legmegfelelőbb időpontban, a szőlőt ezután szárítják, összezúzzák, majd gondos macerációs folyamaton keresztül alakítják át bortermelés céljából, hogy kivonják a színüket, tanninjaikat és aromáikat, melyeket a fermentáció során folyamatos keverés fokoz. Ez a folyamat lagarékban történik, kontrollált hőmérsékleten (28-30°C között), amíg el nem érik a megfelelő cukortartalmat (baumé). Ekkor hozzáadják a szőlőpálinkát, hogy elkészítsék a végső erősített bort.
Egy magas minőségű bor, amely egyetlen szüretből származik, és 4-6 évvel a szüret után palackozzák.
Ízjegyek
Mélykék sötétlila szín, élénk és intenzív rubinszegéllyel. Az orrán érett vad bogyók aromái, lila, fekete bors és eukaliptusz levél jegyekkel. A szájon határozott tanninok dominálnak, együtt élénk és friss savakkal. Minden aroma tökéletes összhangban van, az utóízben málna, szeder és sárgabarack ízei jelennek meg, hosszú és tartós befejezéssel, ami a Kopke sajátja.
Szolgálás
Szinte mennyei sötét csokoládé és vad bogyós desszertekkel, menta csokoládé sajttortával és közepes ízű sajttal. Legjobb 16 és 18°C közötti hőmérsékleten tálalni.
TÖRTÉNELEM
1636-ban egy utazás zajlott Hamburg és Portugália között, amely hosszú történet gyökere lett: Nicolau Köpke új országába érkezett, mint a Hanza-városok főkonzulja. Két évvel később, 1638-ban, aláírta az első palack bort, amelyet Észak-Európába küldtek.
A Douro-ban, 1781-ben történt farm vásárlása átmenetet jelent egy vásárló cég és egy nagy borászati vállalat között. A Port Wines egyre nagyobb jelentőséget kap a cégnél, gyorsan a fő üzletággá válva. Nicolau Kopke & Co. példává válik az innovációnak, mivel egy vállalaton belül ötvözi a borászatot és a kereskedelmet.
1841-ben a cég a C. N. Kopke nevet vette fel, amely név máig változatlan maradt.
A közeljövőben a Kopke arra fog törekedni, hogy tiszteletben tartsa örökségét, amelyet generációkon át szenvedéllyel építettek.
Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.
2020 Kopke Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75L
6 palack
Port Wine
Borász: Carlos Alves.
Díjak/javaslatok
92 pont, Wine & Spirits Magazine (2016-os évjárat)
91 pont, Decanter World Wine Awards (2016-os évjárat)
17 pont, Vinho Grandes Escolhas (2016-os évjárat)
Borfajták: Hagyományos Douro szőlőfajták.
Borkészítés
Kiválasztva a legmegfelelőbb időpontban, a szőlőt ezután szárítják, összezúzzák, majd gondos macerációs folyamaton keresztül alakítják át bortermelés céljából, hogy kivonják a színüket, tanninjaikat és aromáikat, melyeket a fermentáció során folyamatos keverés fokoz. Ez a folyamat lagarékban történik, kontrollált hőmérsékleten (28-30°C között), amíg el nem érik a megfelelő cukortartalmat (baumé). Ekkor hozzáadják a szőlőpálinkát, hogy elkészítsék a végső erősített bort.
Egy magas minőségű bor, amely egyetlen szüretből származik, és 4-6 évvel a szüret után palackozzák.
Ízjegyek
Mélykék sötétlila szín, élénk és intenzív rubinszegéllyel. Az orrán érett vad bogyók aromái, lila, fekete bors és eukaliptusz levél jegyekkel. A szájon határozott tanninok dominálnak, együtt élénk és friss savakkal. Minden aroma tökéletes összhangban van, az utóízben málna, szeder és sárgabarack ízei jelennek meg, hosszú és tartós befejezéssel, ami a Kopke sajátja.
Szolgálás
Szinte mennyei sötét csokoládé és vad bogyós desszertekkel, menta csokoládé sajttortával és közepes ízű sajttal. Legjobb 16 és 18°C közötti hőmérsékleten tálalni.
TÖRTÉNELEM
1636-ban egy utazás zajlott Hamburg és Portugália között, amely hosszú történet gyökere lett: Nicolau Köpke új országába érkezett, mint a Hanza-városok főkonzulja. Két évvel később, 1638-ban, aláírta az első palack bort, amelyet Észak-Európába küldtek.
A Douro-ban, 1781-ben történt farm vásárlása átmenetet jelent egy vásárló cég és egy nagy borászati vállalat között. A Port Wines egyre nagyobb jelentőséget kap a cégnél, gyorsan a fő üzletággá válva. Nicolau Kopke & Co. példává válik az innovációnak, mivel egy vállalaton belül ötvözi a borászatot és a kereskedelmet.
1841-ben a cég a C. N. Kopke nevet vette fel, amely név máig változatlan maradt.
A közeljövőben a Kopke arra fog törekedni, hogy tiszteletben tartsa örökségét, amelyet generációkon át szenvedéllyel építettek.
Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.
Részletek
Vintage
2020
Gyártó
Kopke
Classification
Late Bottled Vintage Port
Üvegek száma
6
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Földrajzi eredet
Portugália
Régió
Portó
Szőlőfajták
Port Blend
Capsule/Cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Label condition
Teljesen ép, olvasható címke
