1992 Warre's Otima - Colheita Port - Douro - 2 Jenny (0,5 l)

1992 Warre's Otima Colheita Tawny Port 2 x 0,50L
2 üveg
Port Wine

BORÁSZ: Charles Symington.

Díjak/javaslatok
93 pont, Wine Spectator
93 pont, Wine Enthusiast
18 pont, Vinum Magazin

Borfajták: Hagyományos fajták a Douro régióból.

Borkészítés
A 'Colheita' portugál szó a betakarítást jelenti, így a Colheita Port egy évjáratból származó bor, különösen pedig egy érlelt tawny port, amely kizárólag fahordóban érlelődött. Ezek a borok némi hasonlóságot mutatnak a Warre’s Otima 10 és 20 évesével (mindkettő régi tawny stílus), de mivel egyetlen évjáratból származnak, a Colheita Port egyedien tükrözi az adott év sajátosságait. Ezzel szemben az életkori megjelöléssel ellátott érlelt tawny-k keverékek, amelyek egységes házi stílust kívánnak kifejezni, kevés vagy semmilyen változatosságot nem mutatnak az idő múlásával. Az 1992-es év az egyik legszárazabb téli volt a feljegyzések szerint, de a júliusi erős esőzéseknek és a nem túl forró nyárnak köszönhetően a szőlők kiváló állapotban szüreteltek, kiegyensúlyozott érés és jó szín mellett.

Ízjegyek
Vonzó vörösesbarna központ narancsbarna peremmel. Finom illatok a bodza, vajkaramella és marcipán jegyeiből, valamint gyengéd méz és dió nyomai. A bor selymesen sima a szájban, citrus és édes narancs aromákat tár fel, amelyek kiegészítik a krémes textúrát frissességgel. Lágy karamellás ízek keverednek a birsalma nyomaival, és a hosszú utóíz fekete teára és fehér borsra utal.

Szolgálás
Ez kizárólag tölgyfában érlelt Porto, és palackozás után készen áll a fogyasztásra. A bort ideális esetben enyhén hűtve kell tálalni, hogy a legjobb élményt nyújtsa. Warre’s Otima Colheita Portói kiváló kísérője különféle édes desszerteknek, de önmagában is élvezetes. Miután megnyitottuk, a bor akár egy hónapig is eltartható. Tálalási hőmérséklet 14°C és 16°C között ajánlott.

TÖRTÉNELEM
1670-ben alapították, a Warre’s az első és legidősebb brit kikötői társaság, amely Portugáliában működik. A 18. század végére a Warre’s a vezető portói társaságok közé tartozott, 1791-ben 2937 hordót szállított, ami az akkori 21 társaság összes eladásának 10%-át tette ki. A Warre’s neve összefonódott a brit jelenléttel Portóban. A Warre’s továbbra is híres a Vintage Portjairól, mely hírnevet a késő 19. századi és a korai 20. századi kiváló évjáratok alapozta meg. Ez az örökség a 21. században is él, például a kiemelkedő 2000-es, 2007-es, 2011-es és 2016-os évjáratokkal. A Warre's 2016-os Vintage Portja elnyerte a No#14 helyet a The Wine Spectator rangos Top 100 Wines listáján 2018-ban, ezzel a legmagasabb helyezést elérő portugál borként. Ma a Warre’s szőlőit a gyönyörű Quinta da Cavadinha birtokon, a Pinhão-völgyben, valamint a Quinta do Retiro, Quinta da Telhada, Quinta do Alvito és Quinta das Netas területein szüretelik. A Warre’s jellemző stílusa virágos, friss és elegáns, tükrözve ezeket a magasabb fekvésű szőlőültetvények különleges jellemzőit.

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.