Laurent-Perrier, Laurent-Perrier Ultra Brut - Champagne Ultra Brut - 6 Bottle (0.75L)

Laurent-Perrier Ultra Brut egy úttörő brut nature pezsgő, amelyet a Laurent-Perrier ház készít, és 1981-ben mutattak be, mint az egyik első zero-dosage (nem hozzáadott cukor) cuvée-t. Körülbelül 55%-os Chardonnay-t és 45%-os Pinot Noir-t kevernek, melyek 15 cru-ból származnak, és körülbelül hat évig érlelik az élesztőn, hogy tisztaságát és finomságát fejlessze. A szemlélő számára nagyon világos, kristálytiszta árnyalatot mutat; az orrban intenzív citrus-, fehérgyümölcs-, akác- és finom jód-/ásványi jegyeket fedezhetünk fel; a szájban rendkívül száraz, tiszta és strukturált, élénk savakkal, szoborszerű textúrával és hosszú, nem telítő, frissességet és precizitást hangsúlyozó végkifejlettel. Mivel nem tartalmaz dózist, ideális kagylóval, sushival, tengeri étellel és más könnyű, kifinomult ételekkel párosítani, és tökéletes példája a pezsgőnek legalapvetőbb formájában.