2016 Bibi Graetz, Colore - Toszkána - 1 Bottle (0.75L)

Wine Advocate 96+: A Sangiovese (körülbelül 80%-ban), Canaiolo és Colorino szőlőfajták keveréke három távol eső szőlőültetvényről Toszkánában, a 2016-os Colore egyfajta pan-toszkán bor. Ez a merész bor három régió egyik legfontosabb vörös szőlőfajtáját és legváltozatosabb területeit szólaltatja meg (Lamole Chianti Classico-ban, Vincigliata Firenze közelében és Siena tartomány déli részén). Ennek eredményeként ez egy kijelentő bor, amely sokat mond azoknak, akik figyelmesen hallgatnak. Fontos odafigyelni a részletekre, a kis bogyós gyümölcsös aromákra, amelyek fűszeres, gránitkő és préselt kék virág árnyalataival keverednek. Az első szippantásnál a tiszta nyári cseresznye dominál, de fokozatosan elhalványul, ahogy a bor több levegőt kap, és a könnyebb, finomabb aromák jelennek meg a háttérben. Ez a évjárat ideális szerkezetet kínál, frissességgel párosítva. Bibi Graetz szerint 2015-ben a gyümölcs gyönyörű volt, tökéletes megjelenésű. A 2016-os gyümölcs azonban inkább formált, sötétebb és súlyosabb volt. Ezek a leírások bizonyos szinten mindkét csodálatos évjárat karakterére is igazak. Körülbelül 6000 palack készült.