2012 Charles Heidsieck, Millésimé - Champagne Brut - 2 Bottle (0.75L)

Kivételes összetétel
A Brut Millésimé 2013 pontos kifejezése egy évjáratnak, amelyet a türelem és az igényesség formált. Az összetétel egy szigorú válogatáson alapul, amely 10 ikonikus Premier és Nagy Kúriát foglal magában:

57% de Pinot Noir – strukturát, nagyobb volumenűséget és fűszeres jegyeket kölcsönöz.
43% de Chardonnay – Frissességet, ásványosságot és eleganciát kölcsönöz.
A szőlő különösen kivételes falvakból származik, mint például Le Mesnil-sur-Oger, Aÿ, Avize, Vertus, Ambonnay vagy Bouzy és Louvois. A bor 9 g/l-es dosézással készül, teljes kerekítettséget kölcsönözve anélkül, hogy elnyomná a cuvée természetes egyensúlyát.

A Charles Heidsieck 2012-es évjáratú pezsgő kifejező és ízletes. Egy gazdag évjárat által vezérelt palack. Tökéletes választás lehet aperitifként, de gasztronómiai ételek kísérőjeként is kiváló.

Az évjárat 2012 gazdag, intenzív, gyönyörű aromás erővel rendelkező bor. Olyan szőlőt adott, amely ötvözte a nagy aromás érettséget és a szép feszültséget.

Ez a pezsgő 60%-ban Pinot Noir-t és 40%-ban Chardonnay-t tartalmaz, kizárólag Premiers és Grands Crus besorolású területekről származó szőlőből. A szőlőfeldolgozás és az érlelés rozsdamentes acéltartályban történt, majd a bor palackba került. A palackokat ezután 8 évig érlelték a ház pincéiben. A degorzsálás után a Millésime 2012 Charles Heidsieck 8 g/l dózist kapott (Brut).

Tökéletes szint, természetes barlangban való tárolás.