2017 & 2018 Domaine de La Grange Des Pères - Languedoc - 2 Bottles (0.75L)

A Grange des Pères birtoka, amely a Languedoc egyik legszebb sikertörténete, a legnevesebb és legkeresettebb.
El kell mondani, hogy Laurent Vaillé, aki sajnos 2021 áprilisában elhunyt, rendkívül tehetséges borász volt, aki hozzájárult régiója fejlődéséhez.
Családjuk 1963-ban telepedett le a régióban, 1988-ban vette át a családi gazdaság irányítását testvérével, Bernarddal, és képzettséget szerzett olyan helyeken, mint az Eloi Dürrbach (Domaine de Trévallon Provence), Jean-François Coche-Dury (Meursault) és Gérard Chave (Északi Rhône-völgy).
Talajmunkák kémiai termékek nélkül, tanúsítvány nélkül, a biodinamikus elvek tiszteletben tartásával.
Az parcellás szőlőfeldolgozásban (50 hektoliteres rozsdamentes acéltartályokban) és 24 hónapig tartó érlelésben vett részt, amely során egyharmad új fahordókban érlelték.
A Grange des Pères borainak kiváló minőségét egyhangúan elismerték.
Mégis, a borász meglepett az összeállításaival.
Így a vörösek közé tartozik a mourvèdre, syrah, cabernet sauvignon és counoise.

La Grange Des Pères 2017 :
Nez: egy intenzív és összetett buké, amelyben jól érlelt fekete gyümölcsök, mint a cseresznye, a szeder és a ribizli aromái keverednek fűszeres és garrigue jegyekkel.
Néhány bőr és édesgyökér árnyalat mélységet és kifinomultságot kölcsönöz.
Szájszél: finoman harmonikus és selymes szerkezet, lágy tanninokkal és kiemelkedő frissességgel.
A fekete gyümölcsök ízvilága fűszerekkel, fekete olívával és szarvasgombával társul, gazdag és összetett palettát kínálva.
Befejezés: kitartó és elegáns, finom fa- és kakaójegyekkel, amelyek tartós benyomást keltenek finomságból és karakterből.
Egy tiszta, ritka és bájos kincs.

La Grange Des Pères 2018: intenzív és mély szín.
Az orron keresztül fokozatosan bontakoznak ki a bűvös aromák: érett fekete gyümölcsök, cassis, szeder jegyei, valamint fűszeres és virágos érintések.
Ez egy valódi illatfesztivál, amely ingerli az ízlelőbimbókat.
Szájban ez a bor tele van karakterrel.
A felépítés egyaránt erőteljes és elegáns, finom és jól integrált tanninokkal.
A vörös és fekete gyümölcsök ízvilága harmonikusan keveredik a fekete édesgyökér, a fűszerek és a cédrus árnyalataival.
A hosszúság lenyűgöző, kellemes érzést hagyva az aromák tartósságáról.
Erőteljes és testes, ez az elegáns, finom árnyalatokkal bíró bor ikonná vált a Nagy Borok Országában.
Készen áll a védelemre!

Palackok egy Liebherr borospincében tárolva.
A fotók szerves részei a leírásnak.
Csak az említett Európai Unió tagállamaiba történő gondos szállítás.