Bodegas La Horra, Corimbo Ecológico - Ribera del Duero - 4 Bottles (0.75L)

Csodálatos az íze. A vintage képek csak bemutatásként szolgálnak.

Intenzív és összetett az illaton, fenyőerdő és aromás gyógynövények, szilva és cseresznye jegyeivel, valamint bőséges és telt ízvilággal, ez a Corimbo hűen tükrözi a 2021-es szüretet, melyet magas minőségű, nagyon strukturált, friss és aromás borok jellemeznek.

Megjelenés
Közepesen magas mélység, sötétvörös alap és vörös szegély.
Orr
Nagyon intenzív, gyümölcs, szeder és cseresznye jegyekkel, az aromás növények illatával a fenyves alatt. Az tölgy nagyon jól elegyített. Nagyon összetett és rendkívül finom.
Ízlelőbimbó
Bőséges, elegáns és rendkívül finom. A gyümölcsök és aromás fűszernövények harmonikus és nagyon finom keveréket alkotnak. A cseresznye és szeder kiemelkednek a majoránna és vadrózsa háttérképén. Van egy bizonyos édesség, amely egy meleg és kiváló évjáratból származik. Frissítő balzsamos jegyek, mint a menta és a marshmallow, jelennek meg. Az ízvilág nagyon kellemes, és finom, édes, magas minőségű tanninok érzése marad meg, amelyek életet adnak neki.
Tálalási hőmérséklet
Ajánlott tálalási hőmérséklet 16°C.


Leírás
Kis telkek La Horra, Roa és a Burgos megye környéki városokban. Bokros szőlőültetvények ültetve.
Kor
A szőlőskertek átlagéletkora 25 és 30 év között van.
Klíma
A 2021-es tél történelmi jelentőségű lesz Filomena miatt, az óriási vihar miatt, amely egy héten át megállította Madridot a hó miatt. A tavasz is hűvösebb volt a szokásosnál, körülbelül 10 nappal késleltetve a rügyfakadás és a virágzás időpontját. Májusban és júniusban nagyobb viharok és jégeső volt, amelyek súlyosan érintettek több mint 4000 hektárt a Ribera del Duero régióban. Az év általában hűvös volt, különösen a nagyon száraz júliusban és augusztusban. Szeptemberben esett némi eső, ami segített a növényeknek befejezni a ciklust, és a szőlő kissé súlyt nyert, de összességében a fürtök kicsik és laza szerkezetűek voltak. A ciklus elég későn indult. A szüret kiváló volt.
Aratás
Kézzel válogatott.
borkészítés
Önkéntes alkoholos erjedés rozsdamentes acél tartályokban és malolaktikus erjedés francia tölgyfa hordókban.
öregedés
14 hónapig érlelve tölgyfahordókban (80% francia és 20% amerikai).
Palackozás
Természetes stabilizáció

Tim Atkin:
Egy kiváló folytatása a 2020-as kiadásnak, ez 2021-es évjárat a La Horra és Roa öt különböző parcellájának szőlőiből készült, és a hűvösebb évjáratra jellemző frissességet, eleganciát és kiegyensúlyozottságot hordozza. A viola, kókusz és édesgyökér aromákat stílusos francia és 20%-os amerikai tölgyfa egészíti ki, egy vaskos, szinte véres árnyalattal, sok savval, valamint szeder, szilva és fekete cseresznye rétegeivel.

Ha meglátja, hogy a BLX sérült, utasítsa el, és jegyezze fel az okot az albaránban, kérjük.
Lehetséges, hogy a borászat megváltoztatja az évjáratot, ha elfogy a készlet?