José Maria da Fonseca 1964 - Colheita XO Velha Reserva - 700ml

1964 José Maria da Fonseca Aguardente Velha Reserva Old Wine Brandy 1 x 0,70L
1 palack
Portugál Vinho Verde Régi Borpálinka

Borász: Domingos Soares Franco.

Díjak/javaslatok
18 pont, Revista de Vinhos
17 pont, Nagy Választások

Borkészítés
Több mint egy évszázada a José Maria da Fonseca érleli és palackozza a minőségi cachaçákat. Ez a brandy a Vinhos Verdes Bizottság által a 1964-es szüret során lepárlt zöldborokból készült, így egyetlen szüretből származó termék. Körülbelül 34 évig érlelték használt tölgyfából készült hordókban.

Ízjegyek
Szőlő aranyló színnel. Aszalt gyümölcsök, fa aromái. A számban mogyoró, dió és mandulaszárak érződnek ki. Hosszú lecsengés.

Szolgálás
Étkezés utáni pillanatokban aszalt gyümölcsökkel, csokoládéval, kávéval, egy jó szivarral vagy solo-val. Tárolja hűvös, száraz helyen, fénytől és hőmérséklet-ingadozástól védve. Szolgálja fel 16ºC-os hőmérsékleten. Fogyassza mértékkel.

TÖRTÉNELEM
Egy közel két évszázados múltra visszatekintő családi vállalkozás, amely mindig képes volt lépést tartani a korral, sosem ülve a babérjain. José Maria da Fonseca 1834 óta készít borokat, egy olyan család közös szenvedélyéből eredve, amely megőrizte és továbbörökítette alapítója emlékét és presztízsét. Tudatában van annak a felelősségnek, hogy Portugália legrégebbi asztali bor- és Setúbal Moscatel-gyártója, José Maria da Fonseca folyamatos fejlődést követő filozófiát vall, melyben állandóan beruház a kutatásba és a termelésbe, ötvözve a legújabb technikákat a hagyományos szakértelemmel. Ennek példája a José de Sousa Rosado Fernandes Pincészet, Reguengos de Monsarazban, Alentejóból, ahol a római hagyományokon alapuló agyagkorsó erjesztést a legkorszerűbb technológiákkal együtt tartják fenn.
A nemzetközi szinten mindig a legmagasabb színvonalon gyártott referencia termékekbe való folyamatos befektetéssel José Maria da Fonseca határozottan hozzájárult a nemzeti borok népszerűsítéséhez és presztízséhez. A közel 650 hektár szőlőültetvény és a legkorszerűbb technológiával felszerelt borászat, amely a világ legjobbjai között versenyez, olyan borokat állít elő, amelyek ötvözik a történelme során összegyűjtött tapasztalatokat a legfejlettebb borkészítési technikákkal.
A fent említett források mellett a José Maria da Fonseca munkáját leginkább a borkészítés iránti nagy szenvedély jellemzi. Ez a szenvedély képes érzelmeket kiváltani, amelyeket José Maria da Fonseca minden alkalommal megoszt a fogyasztókkal, amikor megkóstolják valamelyik borukat.

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.