2019 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Cartuxa Tinto - Alentejo Reserva, DOC - 3 Bottles (0.75L)

2019 CARTUXA Reserva Vörös 3 x 0,75L
3 palack
RÉGIÓ: Alentejo

Borászmesterek: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

Díjak/javaslatok
18 Pontok, Vinho Grandes Escolhas
95 pont, aranyérem, Decanter World Wine Awards (2016-os évjárat)
92 pont, Vinum Magazin (2016-os évjárat)
91 pont, Borrajongók (2015-ös évjárat)
Aranyérem, Mundus Vini (2014-es évjárat)
17,5 pont, Revista de Vinhos (2012-es évjárat)
Aranyérem, Berlini Bortrófea (2012-es évjárat)

BORFAJTÁK: Alicante Bouschet & Aragonez.

Borkészítés
Amikor a szőlő eléri az ideális érettségi állapotot, szüreteléssel és a borászatba szállítással kezdődik a technológiai folyamat, ahol a teljes bogyózás és enyhe zúzás következik. A szőlőt ezután külön erjesztik rozsdamentes acéltartályokban és francia tölgyfahordókban, 27°C-on, majd 15 napig áztatják. 15 hónapig új francia tölgyfahordókban, majd 36 hónapig palackban érlelődik.

Ízjegyek
Gránátvörös színű bor. Illatában aszalt gyümölcs és mazsola, szilva, füge, némi aszalt zöldség, cserje és egy nagyon egyedi hangolás érződik. Szájban jól strukturált, széles, minőségi gyümölcsökkel és klasszikus hangzással rendelkezik. Hatalmas tanninok, hosszú és tartós íz.

Szolgálás
Sült vörös húsokhoz, szárnyasokhoz és enyhe fűszerekhez illik. Hűvös, száraz, fénytől és hőmérséklet-ingadozástól védett helyen tárolandó. 16°C és 18°C közötti hőmérsékleten fogyassza. Mértékkel fogyassza.

TÖRTÉNELEM
A Behind Adega Cartuxa [Cartuxa Pincészet] mögött egy nagy család áll, az Eugénio de Almeida család. Térjünk vissza 1913-hoz, amikor Vasco Maria született az egyik legbefolyásosabb családba a 19. században. Lisszabonban született, de hamar kapcsolatba került Évórával és Alentejóval, ahol a család jelentős örökséget hagyott hátra. Vasco Maria mindig úgy vélte, hogy az emberek a legértékesebb változó, amely alapján minden erőfeszítését szervezte. Ide tartozott a borkészítés újjáélesztése és egy nagy olajfaliget-telepítés, mindössze néhány kilométerre Évórától, ami a mai napig eredményezte a termelt borokat és olajokat.
Vasco Maria Eugénio de Almeida, hogy értelmet adjon elődjei örökségének, 1963-ban létrehozta az Eugénio de Almeida Alapítványt, amelyhez minden vagyonát felajánlotta, és azzal a céllal, hogy elősegítse az Évora régió kulturális, oktatási, társadalmi és spirituális fejlődését. Az, hogy az Eugénio de Almeida Alapítvány meg tudja valósítani alapítójának humanitárius álmát, akár közösségi projektek és tevékenységek végrehajtásával, akár intézmények és magánszemélyek támogatásával, elsősorban a Cartuxa Borászat és a Cartuxa Olívaforrás termékeiből származó borok és olívaolajok előállításának köszönhető.
Az Eugénio de Almeida Alapítvány szőlőterületei a Pinheiros, Casito, Álamo de Cima, Álamo da Horta és Quinta de Valbom birtokokon találhatók. Az Alapítványnak több mint 600 hektár saját művelési területe van, melyek folyamatos megújítási és átalakítási folyamatban vannak.
Az alapítvány összes borászati termelése a nyersanyag minőségén alapul. A szőlő minőségére meghatározott előírások nagyon szigorúak, és gondos elemzést és kiválasztást végeznek (a talaj természete, relief, napfényexpozíció szempontjából), a használt fajták és az összes többi technikai beavatkozási eljárás tekintetében a növényen a gyümölcs termelése során.

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.