Acetaia Giusti - Balzsamecet - 5 - 250ml

Lotto, amely 5 különböző típusú ecet és olaj üveget tartalmaz, az ACETAIA GIUSTI gyártótól, Emilia Romagna - Olaszország.

borecet
A borecet egy érlelt termék, amely hosszú ideig érlelődik nagy tölgyfahordókban, amelyek lágyítják csípősségét, és az évek során intenzív illatokat és fás jegyeket kölcsönöznek neki.

SABA
A „Saba”, az emiliai név a főtt mustnak, valójában egy friss termék, amely már az ókori rómaiak idején is ismert volt ezen a vidéken. A helyi szőlőből származó mustot nyílt tűzön főzik több órán keresztül, koncentrálva, hogy különösen édes és sűrű legyen. Hagyományosan sajtokhoz fogyasztják, és édességként, különösen fagylaltokon, krémeken és ricottából készült édességeken való felhasználása miatt újra felfedezték a cukrászatban.

AGRODOLCE BIANCO
Az Agrodolce Bianco Giusti a Trebbiano szőlő finom préseléséből származik, melyből különösen édes levet nyernek. Ezt követően kiváló minőségű fehérbor-ecetekkel keverik össze, és francia tölgy és fűz hordókban érlelik. Ez a folyamat megőrzi a szőlő leggyümölcsösebb és virágosabb aromáit, és egy nagyon kellemes ízesítést hoz létre, köszönhetően az alacsony savtartalomnak és a szárított sárga gyümölcsök, citrusok édességét idéző jegyeknek. Friss és kiegyensúlyozott, rendkívül sokoldalú és könnyen használható.

Tartufi olívaolaj extravergine
A Giusti olívaolaj extra szűz trüffellel egy kiváló ízesítő, amely finom, extra szűz olívaolaj és dehidratált trüffelszeletek keverékéből készül. E két kiválóság egyesítése egy olyan ízesítőt eredményez, amelyben felismerhető a trüffel jellegzetes aromája és az olívaolaj növényi jegyei. Körülölelő és tartós, a Giusti olívaolaj trüffellel sokoldalú és kiegyensúlyozott, kevés cseppje pedig kiemeli minden étel és fogás ízét, legyen szó húsos vagy halas előételekről, tésztákról, rizottókról, vagy akár hús-, hal- és zöldségfőételekről.

extra szűz olívaolaj
Az Olio Extra Vergine di Oliva Giusti egy kiváló válogatás, amely a szicíliai olajbogyó legkiválóbb fajtáiból származik. A bogyókat kézzel szedik, mint régen, és néhány órán belül hideg technológiával dolgozzák fel, ami megőrzi minden tápértékét és organoleptikus tulajdonságait. Az eredmény egy közepes gyümölcsösségű olaj, amelyben zöld paradicsom, articsóka és mediterrán fűszernövények jegyei érződnek.
Ideális mindenféle elkészítéshez, nyersen vagy főzve egyaránt. Különösen zöldségek, saláták, hüvelyesekből készült levesek, valamint hús- és halételek ízesítésére.