2021 Alves de Sousa 'Abandonado' Tinto - Douro DOC - 1 Bottle (0.75L)

2021 ALVES DE SOUSA Abandonado Red 1 x 0,75L
Douro régió

BORFÉSZÍTŐK: Tiago Alves de Sousa.

Díjak/javaslatok
95 pont, Revista Adega (2019-es évjárat)
94 pont, Falstaff (2019-es évjárat)
19,5 pont, Revista Paixão Pelo Vinho (2019-es évjárat)
18,5 pont, Vinho Grandes Escolhas (2019-es évjárat)
17,5 pont, Vinum Magazin (2019-es évjárat)
94 pont, Hudin.com (2017-es évjárat)
92 Points, Bor és Szeszes Italok Magazin (2015-ös Évjárat)
94 pont, Borrajongók (2013-as évjárat)

BORFAJTÁK: Tinta Amarela, Touriga Franca, Sousão, Touriga Nacional és mások (25 őshonos szántóföldi szőlőkeverék).

Borkészítés
Egy több mint 80 éves szőlőültetvény, számos hiányossággal az évek óta tartó részleges felhagyás miatt. Erős napsütéses lejtőn fekszik, a felszínen hatalmas paladarabok találhatók. A birtok lakói mindig is az „Elhagyottak Szőlőtőkéjeként” (Vinha do Abandonado) ismerték. Évekig próbáltuk helyreállítani a szőlőt és újratelepíteni az elpusztult szőlőtőkéket. De kénytelenek voltunk feladni. Minden gondosságunk ellenére csak az eredeti és legellenállóbb tőkék voltak képesek fennmaradni ilyen szélsőséges körülmények között. 2004-ben úgy döntöttünk, hogy először izoláljuk pincészetünkben. Azonnal egyedi személyiséget és karaktert mutatott. Úgy döntöttünk, hogy palackozzuk, személyes tisztelgésként a Douro-völgy szintén egyedülálló öreg tőkéi előtt. Teljes bogyózás - 9 napos erjesztés 20-22ºC-on + 12 napos áztatás. 24 hónapos érlelés új és másodéves francia és portugál tölgyfahordókban.

Ízjegyek
Mély rubinvörös szín. Nagy aromamélység, karakteres, eukaliptusz levelek, erdei bogyós gyümölcsök, édesgyökér, száraz levelek és étcsokoládé jegyeivel. Finomított, intenzív, de finom, ásványos és rendkívüli gyümölcstisztasággal.

Szolgálás
Sült húsokhoz, vadhúsokhoz és sajtokhoz illik. 17°C-on tálaljuk.

TÖRTÉNELEM
A borkészítés családi hagyomány Domingos Alves de Sousa számára: édesapja (Edmundo Alves de Sousa) és nagyapja (Domingos Alves de Sousa) már szőlőtermesztők voltak a Douro vidékén. A várakozásokkal ellentétben Domingos Alves de Sousa egy másik karriert is befutott szakmai tevékenysége kezdetén. Ám miután megszerezte építőmérnöki diplomáját, már nem tudott ellenállni a kettős vonzerőnek (a föld és a vér), és 1987-ben felhagyott ezzel a tevékenységgel, hogy kizárólag a családi örökségből kapott „Quintas” (birtokok) és a később megszerzett egyéb ingatlanok feltárásának szentelje magát, ahol precíz szőlőgyűjtési és -átszervezési munkát végzett.
Sok éven át ellátta a leghíresebb és legtekintélyesebb portói borászatokat, mint például a Ferreira és a Borges Wines. A nyolcvanas évek végén az ágazatot sújtó problémák azonban arra késztették a családot, hogy megkérdőjelezze az addig követett modelleket. És ez volt a fordulópont. Domingos Alves de Sousa a portói bor „maradékainak” (ahogy akkoriban gondolták) értékelésére fordította figyelmét, vagyis a Douro borokra, amelyeket addig hagyományosan a „nagylelkű bor” (portói) kapcsán feledtek.
De ez a radikális szemléletváltás nemcsak egyszerű jóakaratot és sikervágyat igényelt. Technikai és szakmai képzést is igényelt. Így hát szőlészetet és borászatot tanult, és az összes összegyűjtött tudással felvértezve nekilátott szőlőültetvényei újjászervezésének. Eltökélten, hogy saját utat jár be termelő-palackozóként, a család „Quinta da Gaivosa” pincészetében megépítette azt a pincészetet, ahol attól a naptól kezdve a Gaivosa és a többi „Quinta” bor készítése folyt.
Különböző szőlőfajtákkal szerzett tapasztalatok alapján kiválasztották azokat, amelyek a legalkalmasabbnak bizonyultak a Douro régió legjobb borainak előállításához, és ezekkel együtt 1992 közepén piacra dobták az első borukat: a Quinta do Vale da Raposa fehérbort, 1991-et. Hamarosan felkeltette a borkedvelők figyelmét, és kiérdemelte a legjobb ajánlásokat. Ez volt a kezdete egy sikerekkel teli útnak, amely a mai napig tart, és még mindig sokat ad.

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.