Pierre Célestin 1893 - Bas Armagnac Vieux millésime - b. 1960s - n/a (70cl)

Armagnac Vieux 1893 - Pierre Célestin Tasque - Franc de Pied szőlő

Pierre Célestin egy titokzatos Armagnac-gyártó volt, aki csak ezt az egyetlen cuvée-t készítette, mielőtt eltűnt a nyilvántartásokból.
Ez teszi minden tőle származó palackot rendkívül ritkává.

Az szeszes ital 1893-ban lett lepárolva a 'Franc de Pied' szőlőből – gyökérsarj nélküli szőlővesszőből, amely túlélte a filoxéra válságot. Kevesebb mint 1% maradt az eredeti francia szőlőgenetikából, így ez egy olyan pré-industrialis terroir ízvilága, amit nem lehet megismételni.

75 év érlelés után, az 1960-as évek végén palackozva.
A kihalt szőlőfajták, a kivételes érlelés és a gyártó egyetlen titokzatos tétele egy igazán egyedülálló dolgot hoz létre.

Az üveg kiváló megőrzöttséget mutat, az eredeti címkével épen, megfelelő töltet szinttel és a mély borostyán színnel, amely csak évtizedek lassú hordós érleléséből származik.
Ez egyaránt kivételes minőségű Armagnacot és a szőlészeti történelem egy darabját képviseli – a szőlővesszők és módszerek folyékony emlékét, amelyek már nem léteznek.