2018 , 2019, 2020, 2021 & 2022 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon - Setúbal DOC - 5 Bottles (0.75L)

2018 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon vörös 1 x 0,75L
2019 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Vörös 1 x 0.75L
2020 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon vörös 1 x 0,75L
2021 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Red 1 x 0.75L
2022 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon vörösbor 1 x 0,75L
5 üveg
Setúbali-félsziget régió

WINEMAKER: Filipa Tomaz da Costa.

Díjak/javaslatok
93 pont, Revista Adega (2018-as évjárat)
92 pont, Revista Adega (2016-os évjárat)
90 pont, Decanter World Wine Awards (2018-as évjárat)
91 pont, CellarTracker (2016-os évjárat)
18,5 pont, jó választás, Vinho Grandes Escolhas (2016-os évjárat)
18 pont, Sajtóválasztás Díj, Vinho Grandes Escolhas (2018-as évjárat)
18 pont, 2023 legjobb borai, Vinho Grandes Escolhas (2019-es évjárat)
17,5 pont, Revista de Vinhos (2015-ös évjárat)
94 pont, Wine Enthusiast (2014-es évjárat)
Aranyérem, Mundus Vini (2013-as évjárat)

Borfajták: Cabernet Sauvignon (90%) és Merlot (10%).

Borkészítés
Az elemi borok fermentációját követően, kontrollált hőmérsékleten, egy héten át tartó 'cuvaison' (poszfermentatív héjmaceráció) időszaka következett. Gondos válogatással, számos teszt és elemzés figyelembevételével készült el a végső tétel, amely 14 hónapot töltött új francia tölgyfahordókban (2018 és 2019), valamint 24 hónapot (2021).

Ízjegyek
Megőrizve klasszikus stílusát, a Quinta da Bacalhôa vörös gyümölcsök aromáit mutatja, amelyekhez fa és fűszerek árnyalatai társulnak. A számban a vörös gyümölcsök érzetei kiemelkednek, és lágy tanninokkal keverednek. Friss, enyhén ásványi, elegáns és nagyon összetett záródással rendelkezik.

Szolgálás
Ez a bor kiválóan illik erősen ízesített hal vagy szárnyas ételekhez. Javasoljuk továbbá lágy sajtok mellé is. Szolgálja fel 16°C és 18°C közötti hőmérsékleten.

TÖRTÉNELEM
100 év Bacalhôa - 500 év történelem
Összesen 1200 hektár szőlőültetvényével, 40 különböző fajtájával és 4 borászati központjával (pincéjével) a vállalat méretével és 70%-os termelési önállóságával tűnik ki a piacon. A Bacalhôa Csoportot alkotó minden egyes egység – a Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A., az Aliança Vinhos de Portugal, S.A. és a Quinta do Carmo – egy-egy sajátos jellemzőkkel és belső kulturális értékkel bíró örökséggel rendelkező termelési központnak felel meg.
Ezen különböző identitások metszéspontja által generált dinamika, amelyet a legmodernebb technológia és egy neves csapat tudása aknáz ki, teszi lehetővé a Bacalhôa Csoport számára, hogy a versenyképes portugál piacon egyedülálló módon kínálja a tökéletes bort minden alkalomra.
A 70-es években Azeitão éghajlata miatt, ahol a Quinta da Bacalhôa található, úgy döntöttek, hogy a leghíresebb francia szőlőfajtákból, a Cabernet Sauvignonból és a Merlot-ból készítenek bort. 1979-ben született meg a Quinta da Bacalhôa, az első portugál Cabernet Sauvignon. Úgy döntöttek, hogy egy olyan bort hoznak piacra, amelyet teljes egészében új tölgyfahordóban érlelnek, a portugál borászat számára innovatív koncepcióval.

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.