2022 Quinta do Pessegueiro, Plenitude & 2019 Grande Reserva - Douro DOC - 2 Bottles (0.75L)

2022 Quinta do Pessegueiro Plenitude Red 1 x 0,75L
2019 Quinta do Pessegueiro Grande Reserva Red 1 x 0,75L
2 üveg
Douro régió

WINEMAKER: João Cabral Nicolau de Almeida.

-> 2022 Quinta do Pessegueiro Plenitude Red 1 x 0,75L
Díjak/javaslatok
17,5 pont, Vinho Grandes Escolhas
94 pont, Falstaff (2015-ös évjárat)
18,5 pont, Revista de Vinhos (2015-ös évjárat)

BORFÉLÉK: Régi szőlőültetvények (100 évesek).

Borkészítés
Szüret szeptemberben zajlott. A szőlőt 22 kg-os dobozokban szállították a pincébe. 12 órán keresztül hűtőszobában tartották, majd gravitációval vezették át a gránit lagares-be, ahol teljes erjedés zajlott le őshonos élesztőkkel. Az érlelés 30 hónapig tartott 225 literes hordókban és 600 literes caskokban. Palackozva 2022 májusában.

Ízjegyek
Mélykirályvörös szín. Egy nagyon összetett aromájú bor, amelyben erdő, kávé, édeskömény és szederlekvár jegyei érződnek. Egy bársonyos textúrájú bor, lenyűgöző mélységgel, amely több rétegben bontakozik ki az ízben, mély eleganciával és finomsággal. Egy időtlen bor.

Szolgálás
Jól illik sült húsokhoz, vörös húsokhoz és vadakhoz. Tárolja vízszintesen, hűvös és száraz helyen, védve a fénytől és a hőmérséklet-ingadozásoktól. Tálalja 16°C és 18°C közötti hőmérsékleten. Mértékkel fogyassza.

-> 2019 Quinta do Pessegueiro Grande Reserva Red 1 x 0,75L
Díjak/javaslatok
92 pont, Top 100-as pincelválasztás, Wine Enthusiast
18 Pontok, Vinho Grandes Escolhas
93 pont, Revista Adega (2018-as évjárat)
93 pont, Falstaff (2017 évjárat)
91 pont, Wine Spectator (2015-ös évjárat)
91 pont, Wine & Spirits Magazine (2015-ös évjárat)
17,5 pont, Vinum Magazine (2015 évjárat)
95 pont, platinaérem, Decanter World Wine Awards (2014-es évjárat)
90 pont, VertdeVin (2013-as évjárat)
90 pont, Andreas Larsson - Ízlelve (2013-as évjárat)

BORFAJTÁK: Old Vines (40%), Touriga Nacional (40%) és Touriga Franca (20%).

Borkészítés
Az aratást szeptemberben végezték. A szőlőt 22 kg-os dobozokban szállították a pincébe. 12 órán át hűtött tárolásban tartották, majd gravitációs módszerrel juttatták a lagarba, ahol befejeződött a fermentáció. Az érlelést 12 hónapon keresztül végezték 225 literes hordókban és 600 literes cseppkövekben, francia és osztrák tölgyből. A bort 2021 júniusában palackozták.

Ízjegyek
Egy sötét rubinvény, amely figyelemre méltó balsamikus, erdei és csillagánizs jegyekről ismert. A szájban finom, sima tanninokkal rendelkezik. A fűszerek és a fekete tea átveszik az irányítást az ízlelőbimbóidon, majd hosszú utóízt hagynak maguk után. Egy ikonikus Douro.

Szolgálás
Jól illik sült húsokhoz, vörös húsokhoz és vadhoz. Tárolja vízszintes helyzetben, hűvös és száraz helyen, védve a fénytől és a hőmérséklet-ingadozásoktól. Tálalja 16°C és 18°C közötti hőmérsékleten. Mértékkel fogyassza.

LEÍRÁS
Roger Zannier birtokának filozófiája ötvözi a hagyományos Douro szőlészet bölcsességét a modern tudományos ismeretekkel. A tudás megosztása, a dolgozók szenvedélye, motivációja és elkötelezettsége, akik ugyanakkor tiszteletet tanúsítanak a föld és a természet iránt, lehetővé teszi, hogy évjáratról évjáratra javuljon a Quinta do Pessegueiro borainak minősége, így ma a Douro egyik kiváló borává vált.
Az egész szőlőskertet úgy művelik, hogy tiszteletben tartsa a természetes egyensúlyt, elűzi a gyomirtó szereket, és közel áll az organikus gazdálkodáshoz. Már 18 hektárt (60%) tanúsítottak, a fennmaradó 12 hektár pedig, bár nem tanúsított, nagyon hasonló módon van kezelve, mint az organikus gazdálkodás. Minden parcellát a talaj jellege, az lejtés, az expozíció és a benépesítő fajták szerint művelnek. A ló szintén alapvető segítő az oszlopos szőlőművelés munkájában.

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.