2009 Hospices de Beaune "Cuvée du Docteur Peste" - Corton Grand Cru - 5 Bottles (0.75L)

5 palack Corton 2009 Grand Cru, Cuvée Docteur Peste, Hospices de Beaune de Roux père et fils.

Szinte kizárólag vörösbor készítésére használják, így a Corton elnevezés a Côte de Beaune egyetlen Grand Cru vörösborát jelenti. A Corton domboldalán található agyagos, márgás talaj kivételes terroirt alkot, melyből a borok nemes tulajdonságokat nyernek. Sűrűek, zárkózottak és nagyon tannikusak fiatalon, ami néhány bort kedvelőt megzavarhat: azonban, ha türelmesek vagyunk, hét-nyolc év múlva a pincei érlelés felébreszti csodálatos vörös gyümölcsös, fűszeres, édesgyökér és vad ízjegyeiket, valamint páratlan gazdagságukat. Gyönyörűen strukturáltak, jó savakat és nagy tartósságot mutatnak. A Pommard mellett a Cortonok kétségtelenül azok a borok a Côte de Beaune-on, amelyek a legjobb érlelhetőséget ígérik, a évjárattól függően 20-40 évig.