Fonseca - 20 years old Tawny - Portó - 2 Bottles (0.75L)

Fonseca 20 éves tawny port 2 x 0,75L
Port Wine
2 üveg

Borász: David Guimaraens.

Díjak/javaslatok
94 pont, Wine Spectator
94 Pont, Wine Enthusiast
93 pont, Decanter
93 pont, Revista Adega
93 pont, Tom Cannavan
93 pont, Decanter World Wine Awards
92 pont, Robert Parker
92 pont, Falstaff
90 pont, Gismondi a borokról
18 pont, Vinum Magazin

Borfajták: hagyományos a Douro régióból.

Borkészítés
A Fonseca 20 Year Old kiválasztott vörös portói szőlőből készül, melyeket a Cima Corgo és a Douro Superior legjobb szőlőültetvényein termeltek. A bor kisebb tölgyfahordókban érlelődik, általában mintegy 630 literesekben, ahol a térfogat viszonylag kicsi a hordó felületéhez képest, így a faanyaggal való érintkezés arányosan nagyobb.
Ahogy érlelődik a hordóban, a tawny portói fokozatosan elveszíti a fiatalkor mélyvörös 'rubin' színét, és átváltozik a csábító borostyán árnyalatú 'tawny' színbe. Ugyanakkor a bor egyre simábbá és lágyabbá válik, aromái gazdagabbá és összetettebbé válnak. A húsz év érlelés ezt a bort csodálatosan gazdag, dió- és fűszeres ízvilággal ruházta fel.

Ízjegyek
Fonseca 20 éves tawny mély borostyán színű, vöröses árnyalatokkal. Kiváló illata összetett harmónia, amely érett, szilvás gyümölcsökben gazdag, meleg fűszeres jegyeket hordoz, mint a fahéj és a karamell, valamint finom tölgyfa árnyalatokat.

Szolgálás
A Fonseca 20 Year Old egy finom desszertbor, amely jól illik a füge, mandula és karamell ízeihez. Kiváló kísérője lehet egy crème brûlée-nak vagy egy vad eperes tálnak. Önmagában is élvezhető, étkezés végén, dióval vagy aszalt gyümölccsel. A bort enyhén hűtve, 12°C és 16°C között ajánlott tálalni. Ennek a bornak a különleges tulajdonságai lehetővé teszik, hogy nyitás után hosszabb ideig friss és élénk maradjon. A legjobb fogyasztási idő a palack nyitása után két-három hónap.

TÖRTÉNELEM
1815 óta a legjobb és legikonikusabb portói borokat készítjük.
Fonseca az egyetlen Port ház, amely négy, 100 pontot érő bort kínál. Talán több, mint bármely más Port-termelő, Fonseca kiépített egy hűséges Port rajongói közösséget, akik értékelik egyediségét és borainak páratlan karakterét.
Az 1840-es legendás évjárattól, Fonseca első Vintage Port kiadásáig, egészen a múlt évtized kiváló bejelentett évjárataiig a ház sorozatban készített rendkívül elismert borokat, még a történelem legnehezebb pillanataiban is.
James Suckling, a Vintage Portokról szóló hiteles könyvében így fogalmaz: „A Fonseca vintage portjai talán a legkonzekvensebbek mind közül. Nemcsak lenyűgöző húsossággal és erőteljes gazdagsággal rendelkeznek fiatalon, hanem évtizedeken át megőrzik ezt a fiatalságot.”
Ez a következetesség nemcsak a családi részvétel folytonosságából, valamint az egyik generációról a másikra örökölt tudásból és készségekből ered, hanem szoros kapcsolatban áll a szőlőbirtokkal is. A cég három birtoka, Cruzeiro, Panascal és Santo António, a Fonseca Vintage Ports jellegzetes karakterének szívét alkotják.
Fonseca tisztelete a szőlőültetvény és a Douro-völgy egyedi környezete iránt megnyilvánul abban, hogy vezető szerepet tölt be a fenntartható és organikus szőlészet területén. Ő volt az első ház, amely teljes egészében organikus módon termesztett szőlőből készült Portot kínált.

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.