2022 Gérard Bertrand, Clos du Temple - Languedoc - 4 Bottles (0.75L)

A Franciaország déli részén, a Languedoc régió szívében található a Clos du Temple, amely Cabrières történelmi terroirján született, a rosé borok szülőhelyén.
A terroir egyedi karaktere geológiai eredetéből származik.
A schisz, mészkő és a dombos terep közötti kölcsönhatás összetett vízhálózatot hozott létre a föld alatt, kivételes természeti vízellátást biztosítva a szőlőültetvény számára, és nagy tisztaságú forrást eredményezve.
Az 150 méteres magassága, valamint a dél-délnyugati tájolás hozzájárul ahhoz, hogy tökéletesen kiegyensúlyozott bort készítsenek, melynek figyelemre méltó aromás frissessége van. A Clos du Temple-ben biodinamikusan műveljük a szőlőt, és lovakat és ökröket használunk, hogy elősegítsük a kapcsolatot a mineralis, növényi, állati és emberi elemek között. A négy vörös szőlőfajta (Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre) és egy fehér szőlőfajta (Viognier) egyedi keveréke adja ennek a rozénak jellegzetes karakterét.