2018 Taylor's Vintage Port - 1 Bottiglia (0,75 litri)
Porto vintage di Taylor 2018
1 - Bottiglia (0,75L)
Punteggio: 19.5
Una dichiarazione "classica" da Taylor's: una miscela di Quinta de Vargellas nel Douro Superior ("la spina dorsale") e Quintas Terra Feita e Junco nella valle del Pinhão. Profondo, profumato (violette ed esteva o gum cistus), anch'esso mentolato, sobrio ma già abbastanza espressivo; bella menta pura e frutti di bosco sostenuti da tannini a grana fine che salgono in bocca a un finale lungo, livellato e lineare. Non particolarmente grande ma ben posato e molto elegante. Questo ha tutte le qualità di un custode a lungo termine. È già magnifico e lo sarà ancora di più tra 15 o 20 anni.
Punteggio: 19.5
23-09-2020
Riccardo Mayson
DECANTAZIONE
Il Porto Vintage forma un deposito naturale nella bottiglia e dovrebbe essere decantato. Mettere la bottiglia in posizione verticale alcune ore prima di travasare per consentire al sedimento di cadere sul fondo della bottiglia.
CONSERVAZIONE
Continua a migliorare per decenni dopo l'imbottigliamento. La bottiglia deve essere conservata coricata in un luogo fresco, idealmente a una temperatura inferiore a 16ºC.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire a 16ºC a 18ºC. Il porto vintage va bevuto al meglio uno o due giorni dopo l'apertura.
SUGGERIMENTI DI ABBINAMENTO
Noci, erborinati e altri formaggi ricchi di sapore sono ottimi CLASSIC VINTAGE
2018
Il ciclo del vigneto 2018 è stato insolito e ha avuto un effetto marcato sul carattere del vino. L'anno precedente era stato molto secco e caldo e al 15 gennaio quasi due terzi del paese soffriva di siccità, e la Valle del Douro era una delle zone più colpite. Fortunatamente, le abbondanti piogge di marzo hanno evitato danni alle viti e reintegrato le riserve idriche sotterranee. La stagione di crescita da marzo fino alla fine di giugno è stata relativamente fredda e umida, con presenza di muffa in alcune aree. Le devastanti grandinate del 28 maggio hanno causato ingenti danni ai vigneti nella zona di Pinhão, tra cui la Quinta do Junco di Taylor.
Lo sviluppo delle viti è stato di circa tre settimane in ritardo rispetto al 2017, fioritura avvenuta a fine maggio e invaiatura nell'ultima settimana di luglio. Per tutto il mese di luglio sono prevalse condizioni secche e calde, seguite da un'ondata di caldo molto intenso nel mese di agosto. Il 3 agosto, la stazione meteorologica di Quinta de Vargellas di Taylor ha registrato una temperatura di poco superiore ai 44°C. Il caldo estremo ha permesso alle viti di recuperare parte del tempo perduto e l'abbondante falda accumulatasi ad inizio anno ha fatto si che, nonostante il caldo, la maturazione del raccolto sia stata graduale ed equilibrata.
La raccolta a Quinta de Vargellas è iniziata il 17 settembre con tempo caldo e secco ed è continuata per tutta la durata della vendemmia. Le rese sono state molto basse e le note dei produttori di vino riportano che i nuovi vini hanno mostrato eleganza, freschezza di frutta, buona acidità e colore intenso.
Note di degustazione
Impressionante nucleo viola-nero con uno stretto bordo viola. Un'intensa esplosione di potenti frutti di bosco, una densa coulis di mora e ribes nero, quasi travolge il naso. Gli aromi di frutta nera sono infusi con discrete note di ciliegia e moka. Come ci si aspetterebbe da Taylor, il frutto è molto fine e concentrato, ma l'anno sembra avergli conferito un ulteriore strato di densità e peso. Un velo familiare di profumo di violetta aleggia sul vino, insieme a una fragranza di petali di rosa e aromi di erbe selvatiche e mentolate.
Al palato, il vino ha tannini meravigliosamente maturi, che si integrano perfettamente nel centro del palato, fornendo sia struttura che volume, per poi esplodere nel finale con una presa salda e robusta. Il palato si chiude con una potente ondata di frutta fresca e complessa che scorre senza fine attraverso il finale. Nel 2018, i tratti Taylor di frutta fine e potenza interiore si combinano perfettamente con la maturità e la profondità tipiche del vintag to Vintage Port; così anche la frutta secca come albicocche o fichi.
Nota:
*Tutti i Paesi Extra UE devono pagare una Tassa di Esportazione o Sdoganamento a partire da € 70,00 aggiungendo sempre che deve essere pagata prima della spedizione.
*Il prezzo di spedizione include uno speciale imballaggio di sicurezza
2018 Taylor's Vintage Port - 1 Bottiglia (0,75 litri)
Porto vintage di Taylor 2018
1 - Bottiglia (0,75L)
Punteggio: 19.5
Una dichiarazione "classica" da Taylor's: una miscela di Quinta de Vargellas nel Douro Superior ("la spina dorsale") e Quintas Terra Feita e Junco nella valle del Pinhão. Profondo, profumato (violette ed esteva o gum cistus), anch'esso mentolato, sobrio ma già abbastanza espressivo; bella menta pura e frutti di bosco sostenuti da tannini a grana fine che salgono in bocca a un finale lungo, livellato e lineare. Non particolarmente grande ma ben posato e molto elegante. Questo ha tutte le qualità di un custode a lungo termine. È già magnifico e lo sarà ancora di più tra 15 o 20 anni.
Punteggio: 19.5
23-09-2020
Riccardo Mayson
DECANTAZIONE
Il Porto Vintage forma un deposito naturale nella bottiglia e dovrebbe essere decantato. Mettere la bottiglia in posizione verticale alcune ore prima di travasare per consentire al sedimento di cadere sul fondo della bottiglia.
CONSERVAZIONE
Continua a migliorare per decenni dopo l'imbottigliamento. La bottiglia deve essere conservata coricata in un luogo fresco, idealmente a una temperatura inferiore a 16ºC.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire a 16ºC a 18ºC. Il porto vintage va bevuto al meglio uno o due giorni dopo l'apertura.
SUGGERIMENTI DI ABBINAMENTO
Noci, erborinati e altri formaggi ricchi di sapore sono ottimi CLASSIC VINTAGE
2018
Il ciclo del vigneto 2018 è stato insolito e ha avuto un effetto marcato sul carattere del vino. L'anno precedente era stato molto secco e caldo e al 15 gennaio quasi due terzi del paese soffriva di siccità, e la Valle del Douro era una delle zone più colpite. Fortunatamente, le abbondanti piogge di marzo hanno evitato danni alle viti e reintegrato le riserve idriche sotterranee. La stagione di crescita da marzo fino alla fine di giugno è stata relativamente fredda e umida, con presenza di muffa in alcune aree. Le devastanti grandinate del 28 maggio hanno causato ingenti danni ai vigneti nella zona di Pinhão, tra cui la Quinta do Junco di Taylor.
Lo sviluppo delle viti è stato di circa tre settimane in ritardo rispetto al 2017, fioritura avvenuta a fine maggio e invaiatura nell'ultima settimana di luglio. Per tutto il mese di luglio sono prevalse condizioni secche e calde, seguite da un'ondata di caldo molto intenso nel mese di agosto. Il 3 agosto, la stazione meteorologica di Quinta de Vargellas di Taylor ha registrato una temperatura di poco superiore ai 44°C. Il caldo estremo ha permesso alle viti di recuperare parte del tempo perduto e l'abbondante falda accumulatasi ad inizio anno ha fatto si che, nonostante il caldo, la maturazione del raccolto sia stata graduale ed equilibrata.
La raccolta a Quinta de Vargellas è iniziata il 17 settembre con tempo caldo e secco ed è continuata per tutta la durata della vendemmia. Le rese sono state molto basse e le note dei produttori di vino riportano che i nuovi vini hanno mostrato eleganza, freschezza di frutta, buona acidità e colore intenso.
Note di degustazione
Impressionante nucleo viola-nero con uno stretto bordo viola. Un'intensa esplosione di potenti frutti di bosco, una densa coulis di mora e ribes nero, quasi travolge il naso. Gli aromi di frutta nera sono infusi con discrete note di ciliegia e moka. Come ci si aspetterebbe da Taylor, il frutto è molto fine e concentrato, ma l'anno sembra avergli conferito un ulteriore strato di densità e peso. Un velo familiare di profumo di violetta aleggia sul vino, insieme a una fragranza di petali di rosa e aromi di erbe selvatiche e mentolate.
Al palato, il vino ha tannini meravigliosamente maturi, che si integrano perfettamente nel centro del palato, fornendo sia struttura che volume, per poi esplodere nel finale con una presa salda e robusta. Il palato si chiude con una potente ondata di frutta fresca e complessa che scorre senza fine attraverso il finale. Nel 2018, i tratti Taylor di frutta fine e potenza interiore si combinano perfettamente con la maturità e la profondità tipiche del vintag to Vintage Port; così anche la frutta secca come albicocche o fichi.
Nota:
*Tutti i Paesi Extra UE devono pagare una Tassa di Esportazione o Sdoganamento a partire da € 70,00 aggiungendo sempre che deve essere pagata prima della spedizione.
*Il prezzo di spedizione include uno speciale imballaggio di sicurezza