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Livre d'or & menus signés : Le Lido (Champs-Elysée); Hôtel Lutécia; Hôtel du Louvres...] - 1930

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Bruno Boidron, Marc-Henry Lemay - Bordeaux et ses vins - 2001

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P. Dagouret - Le Barman Universel - 1954

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Ali-Bab, E. Darenne, E. Duval, A. Escoffier e.a. - L'art culinaire français - 1950

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Jules Besset - L'Art culinaire [Dans le Midi de la France] - 1895

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Giovanni Vialardi - Cucina borghese semplice ed economica - 1904

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François Blom - Moderne Kookkunst (1ste druk) - 1891

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Alberto Alessi, Alberto Gozzi/ Milton Glaser - La cintura di Orione - 1987

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Léon Baranger; André L. Simon / Mathurin Meheut, Falké, Daragnès, Siméon, Maximilien Vox - Almanach du Franc Buveur pour 1926 - 1926

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Collective - Livre manuscrit de recettes de cuisine - 1900-1905

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Pierre Duplais - Traité des liqueurs et de la distillation des alcools - 1858

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Hamlyn - Larousse Gastronomique - 1972

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Larousse - Larousse Gastronomique - 1937-1938

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Briffault - Paris à table - 1846

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Léon de Fos / Georges d'Heylli / Grimod de La Reynière - Gastronomiana. Proverbes. Aphorismes. Préceptes et anecdotes en vers, précédés de notes de G. Heylli - 1870

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Marcel Cotenceau, Jean-François Deport y Jean-Pierre Odeau Tratado de charcutería artesana - La charcutería artesana 4 volumenes - 1997

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Ch. Cocks And Ed. Feret - Bordeaux and its wines - 1899

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Mrs Beeton - Mrs Beetons every-day cookery - 1909

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Mrs. Isabella Beeton - The book of Household Management - 1968

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Madame I. Stevens / Tante Marie [Alice Marie Taride] - La Cuisine au Pays du Manneken Pis / La Véritable Cuisine de Famille - 1926-1946

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Albert Seigneurie - Le tour du monde d'un épicier - 1889

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Aglae Adansom - Arte do Cosinheiro e do Copeiro - 1845

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Kruk - Kurk

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Wijnkoeler - Vernikkeld

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