Nr. 95342205

Bowmore Vault Edition No.1 & No.2 - 700ml - 2 flasker
Nr. 95342205

Bowmore Vault Edition No.1 & No.2 - 700ml - 2 flasker
Bowmore Vault Edition #01
Vault Edition vil være en serie på fire flasker for å feire Bowmores legendariske No. 1 Vault. Denne første utgivelsen har kallenavnet «Atlantic Sea Salt». Whiskyen er modnet helt i bourbonfat fra dette lageret som ligger ved sjøen. Den ble tappet i en begrenset utgave i 2016 med en høy alkoholstyrke på 51,5 % ABV. Whiskyen er ikke kjølfiltrert og har sin naturlige farge. Karakteren til whiskyen bestemmes i stor grad av modningen i ekstrem nærhet til sjøen.
Bowmore Vault Edition #02
Bowmore Vault Edition andre utgivelse er den andre utgivelsen i Vault Edition-serien. Denne uttrykket er sammensatt av utvalgte fat som modnes i det kjente No.1 Vaults-lageret. Den andre Vault Edition fra Bowmore gir en perfekt balanse mellom røyk, maritime innflytelser og sødme. For å uttrykke karakteren så godt som mulig, ble whiskyen valgt å tappes på en relativt høy alkoholprosent (50,1%).
Nesen på Bowmore Vault Edition No.2 er rik på torv, sødme, noter av lær og krydder. I bakgrunnen er det lette blomsterhints og et snev av mynte. Smaken åpner med søte sherry-lag og saftige frukter, hvorpå dette utvikler seg til toner av kull, aske og røyk. Ettersmaken er søt, kremaktig og har et mineralt preg.
Om Bowmore:
Bowmore destilleri ligger i byen med samme navn på øya Islay. Dette er øyas hovedstad og ligger ved sjøarmen Loch Indaal. Navnet Bowmore kommer fra gæliske og betyr "bukt" og "stor". Betydningen refererer dermed til den store bukten Loch Indaal hvor Bowmore ligger. Bowmore destilleri ble bygget i 1779 av David Simpson og er det eldste destilleriet på øya. Etter mange oppkjøp kom Morrison Bowmore Ltd. i hendene på den japanske whiskyfirmasjonen Suntory i 1994, som eier 100 % av destilleriet. I stillhuset til Bowmore finnes to vaskestill og to åndestill, alle oppvarmet med damp. De seks vaskebærene er laget av Oregon-efter og står i en enkel rekke. Over vaskebærene er det montert skilt med navnene på eierne og årene de var eiere av Bowmore. Bowmore bruker tre maltegulv, som står for rundt 30 % av malten som brukes, resten kommer fra Port Ellen-malteriet. Bowmore modnes sine delikate whiskyer i selskapets berømte kjellere. Disse ligger under havnivå, noe som gir optimale forhold. Den nye ånden modnes i sherry- og bourbonfat, og det brukes også påfyll. Lagerhusene ligger like utenfor byen Bowmore, men det er også flere lagerhus i bruk rundt destilleriet, noen av disse brukes til å modnere whisky. Et av lagerhusene er til og med konvertert til et svømmeanlegg for innbyggerne på øya. Dette svømmeanlegget varmes opp med spilt varme fra destilleriet. Vannet til produksjonen kommer fra regnvann fra åsene, vannet renner over det torvholdige jordlaget gjennom en gravd kanal kalt "Distillerie Lade". Vannet til kjøling av kondensatorene kommer fra springen. Farge: klar gull. Nese: aromaer av sjøsalt, honningkant og frisk sjøbris. Smak: noter av moden sommerfrukt, blodappelsin og krydret kakao. I ettersmaken har den hint av sjøsalt, bjørnebær og kumquat.
Du vil kanskje også like
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Dette objektet ble vist i
Hvordan kjøpe på Catawiki
1. Oppdag noe spesielt
2. Legg inn det høyeste budet
3. Å gjøre en sikker betaling