MENON : La Cuisinière Bourgeoise, suivie de l'Office, A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons; Contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de viandes. Dernière édition, Augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, et de différentes recettes pour les liqueurs, avec une explication par ordre alphabétique, des termes en usage pour la Cuisine et l'Office. A Lyon, Chez Amable Leroy 1805 - An XIII. 1fb. [VI] titre, Préface, 384 pp., 17x11cm. Reliure (éditeur) cuir veau blond raciné, dos lisse orné de filets et de fers dorés, pièce de titre en maroquin rouge. Stries dorées sur les coupes. Tranches rouges. Frottements, usure d'usage (sans gravité) sur coins (émoussés) et bordures. Cuir de dos avec frottements et usure d'usage (sans gravité), titre sur la pièce de titre un peu effacé, mors un peu fendus (sans gravité). Intérieur légèrement sali par l'usage (sans gravité).