De afbeeldingen van onze veilingen vertegenwoordigen de flessen die daadwerkelijk te koop worden aangeboden, en zijn precies de flessen die u thuis zult ontvangen. De omstandigheden zijn altijd perfect: - temperatuur gecontroleerd magazijn - 14 graden - horizontale positie - afwezigheid van licht - trillingsvrij - luchtvochtigheid (72%) Kavel van 1 fles (1x 75 cl) Het wijnhuis Alle wijnstokken op het domein zijn al sinds de 18e eeuw in de familie. De Etablissements C.Marey et Comte Liger-Belair, opgericht in 1720 in Nuits-Saint-Georges en genoteerd op de beurs van Lyon in 1923, behoren tot de belangrijkste wijnhandelaren en wijnbouwers in Bourgondië. Vol vertrouwen in de kwaliteit van zowel hun oogsten als hun wijnen, heeft de familie uit Nuits-Saint-Georges hard gewerkt aan de ontwikkeling van hun domein, door de beste wijnjaren aan te schaffen en de producten uit de Bourgogne te promoten, zowel in Frankrijk als daarbuiten Deze grand cru Clos Vougeot 2008 is zeer elegant en evenwichtig. Hij is ook eerder vrouwelijk en lijkt meer volwassen. De geur is heel compact en doet denken aan herfstfruit, waaronder bramen, zwarte bessen, blauwe bosbessen en sleepruimen, vergezeld van geparfumeerde tonen van viooltjes en rozen. De stevige tannines komen een beetje als een verrassing, maar het fruit blijft mooi overeind en gaat door tot in de kruidige en levendige finale. Clos-Vougeot Grand Cru De diversiteit van de terroirs levert een rijke, dichte wijn op, die veel dichter staat bij de rondheid en finesse van Vosne-Romanée dan bij de kracht van de Clos-Vougeots in het noorden van de appellatie. LOCATIE 0,75 ha wijnstokken. 40% van de wijnstokken werd aangeplant in 1992 en 60% in 1944. Het perceel van het domaine ligt in het zuidelijke deel van de appellation, op de hoek van de muur die Les Echézeaux scheidt van Clos-Vougeot op een plek die "les Baudes Basses" heet. TERROIR De originaliteit ligt in de lengte van de rijen - 200 meter - op drie verschillende bodems: - Ten eerste een steenachtige bodem met een hoog percentage klei, - Ten tweede een bodem bestaande uit kleine stenen met een hoog gehalte aan rode klei rijk aan ijzeroxide, - Tot slot een fijnere bodem met klei en slib. In Bourgondië wordt dit vaak een "cuvée ronde" genoemd omdat het alle bodemtypes omvat die in de appellation voorkomen. VINIFICATIE De druiven worden met de hand geoogst, met 40% hele druiven. De gisting duurt 3 weken met een zeer zachte extractie. RIJPING 60% nieuwe eiken vaten gebruikt voor 20 maanden rijping. SOORT Pinot Noir: 100%. Levering verzekerd aangeleverd. Verzendingen naar Zwitserland en Verenigd Koninkrijk worden vanwege onhaalbare voorschriften en wet -en regelgeving helaas niet verzonden.