Je vous propose ces trois moules à escargots en fonte émaillée blanche de chez Le Creuset France. Chaque ramequin peut accueillir six escargots. Avec ce procédé, plus besoin de coquille : la préparation des escargots se réalise directement dans le ramequin, agrémenté de son succulent beurre d'escargot à base d'ail, de persil, de sel et de poivre. Ces ramequins peuvent ainsi être préparés à l'avance et réservés au frais avant d'être enfournés. L'intérêt d'utiliser les ramequins Le Creuset en fonte émaillée pour cette recette traditionnelle réside dans leur capacité à emmagasiner la chaleur, assurant ainsi que ce délicat repas de fête soit dégusté à la température idéale. La fonte émaillée est le matériau de prédilection des gastronomes et des chefs étoilés. Elle garantit une cuisson parfaite des aliments, libérant ainsi pleinement les arômes et les saveurs de chaque plat, que vous préfériez saisir les viandes ou mijoter vos préparations. Ces ustensiles sont souvent transmis de génération en génération, créant ainsi des souvenirs culinaires et gustatifs inoubliables. Fondée en 1925 par deux Belges, le spécialiste du moulage Armand Desaegher et l'émailleur Octave Aubecq, Le Creuset est aujourd'hui le leader mondial des arts de la table spécialisé dans la fonte émaillée. L'expédition sera effectuée avec le plus grand soin et dans un emballage protecteur. Cordialement.