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Se översättningAlbert - Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique - 1828
Nr 85049211
Albert, B.
Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique. contenant: la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie et la pâtisserie fine, l'office dans toutes ses branches; les propriétés diététiques des substances alimentaires; les procédés les plus sûrs pour la conservation des viandes, des fruits, des légumes, des oeufs, etc. Avec 4 planches.
Par B.Albert, ex-chef de cuisine de S.E. le Cardinal Fesch.
Paris: Chez Dufour, 1828.
Quatrième édition. Demi reliure de l'époque en cuir marron à plats marbrés.
Beau frontispice intitulé 'Intérieur d'une cuisine bien ordonnée'.
in 8 VIII (titres, préface), 454 pp. Avec 3 autres planches gravées représentant des ustensiles de cuisine. Oeuvre classique de l'ancien chef de cuisine du cardinal Fesch ; Prince de France, diplomate et oncle de Napoléon.
Trés fortes rousseurs et brunissures 210 x 135 mm.
Albert, B.
Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique. contenant: la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie et la pâtisserie fine, l'office dans toutes ses branches; les propriétés diététiques des substances alimentaires; les procédés les plus sûrs pour la conservation des viandes, des fruits, des légumes, des oeufs, etc. Avec 4 planches.
Par B.Albert, ex-chef de cuisine de S.E. le Cardinal Fesch.
Paris: Chez Dufour, 1828.
Quatrième édition. Demi reliure de l'époque en cuir marron à plats marbrés.
Beau frontispice intitulé 'Intérieur d'une cuisine bien ordonnée'.
in 8 VIII (titres, préface), 454 pp. Avec 3 autres planches gravées représentant des ustensiles de cuisine. Oeuvre classique de l'ancien chef de cuisine du cardinal Fesch ; Prince de France, diplomate et oncle de Napoléon.
Trés fortes rousseurs et brunissures 210 x 135 mm.
Antal böcker
1
Ämne
Matlagning, mat och dryck
Boktitel
Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique
Skick
Rimligt
Författare/ Illustratör
Albert
Publiceringsår på det äldsta objektet
1828
Height of the book
210 mm
Utgåva
Annan utgåva
Width of the book
135 mm
Språk
Franska
Originalspråk
Ja
Bokförlag
Albert, B.
Bindning
Halvt läderinbunden
Antal sidor
454
427 recensioner (40 de sidste 12 måneder)
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Transaction parfaite. Merci.
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Se översättningPrachtig boekje en helemaal gaaf! Dank. Johan
Se översättningkeurig verpakt en bezorgd
Se översättningBien reçu. Merci
Se översättningBel ouvrage, émouvant, et l'envoi postal fût bien apprécié. Merci.
Se översättningparfait, merci beaucoup!
Se översättningVery nice condition. Thank you.
Se översättningPERFECT
Se översättningOk 👍
Se översättningExcellent lot. Exactly as described. Quick delivery. I am very happy.
Se översättningSchnell und korrekt abgewickelt sehr gut verpackt schönes Buch wie beschrieben.
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Se översättningLivraison très rapide et emballage soigné. Rien à déplorer.
Se översättningEnvoi correct, article tel que décrit, vendeur réactif mais la société de livraison Chronopost laisse beaucoup à désirer...rappels nécessaires avant réception très tardive !!!
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