Cette proximité de Moncayo, est ce qui donne à la région un climat continental frais et sec, influencé par l’Atlantique en hiver et la Méditerranée en été, avec des microclimats différents selon l’altitude à laquelle le vignoble est situé. Le sol où se trouvent ces anciennes souches de Grenache se trouve sur les pentes des montagnes d’Ainzón, Fuendejalón et Tabuenca; très caillouteux, avec des bords légèrement arrondis de calcaire ou de marne, de dolomite, de quartzite et d’ardoise. Ce sont des sols hautement perméables qui permettent à l’eau de s’infiltrer dans les couches d’argile plus profondes. Note de dégustation de la critique : « Fumée, carbonisée et minérale au nez, elle a un arôme de baies balsamiques et beaucoup d’épices noires. Il est profond, pur et étagé, avec des saveurs de baies sauvages, de pain grillé, de prune cuite au four et d’épices noires. Il finit en grand, avec des notes de caoutchouc, de mûre et d’épices persistantes. note parker en 2013 Vérifier le colis en cas de dommage le spécifier dans les réserves au transporteur sans quoi il n'y aura aucun dédommagement. Pas d'envoi à Chypre