2018 De Venoge, Cordon Bleu Millésime - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 L)
Nr. 81784301
Besserat de Bellefon, Bleu - Champagne Brut - 6 Flasker (0,75 L)
Nr. 81784301
Besserat de Bellefon, Bleu - Champagne Brut - 6 Flasker (0,75 L)
Besserat de Bellefon Bleu Brut, la signature «Intemporelle de la Maison».
Cette cuvée représente un processus unique et singulier d’élaboration perpétué depuis 1930. En effet, la Maison Besserat de Bellefon utilise moins de liqueur de tirage ce qui entraîne une prise de mousse plus légère et aérienne.Sa mousse est onctueuse, crémeuse et persistante. Le Bleu Brut a la particularité de ne pas avoir subi la fermentation malolactique.
INFORMATIONS TECHNIQUES :
ASSEMBLAGE : 45% Meunier — 30% Chardonnay — 25% Pinot Noir
APPROVISIONNEMENT : Avize — Mesnil-sur-Oger — Louvois — Bisseuil
Vertus — Mareuil-sur-Aÿ — Grauves — Cumières
VINS DE RÉSERVE : 30% Solera
DOSAGE : 8g/L
VIEILLISSEMENT : 3 ans sur lies / minimum 6 mois après dégorgement
ŒIL : Cuivré — Jaune Paille — Lumineux
NEZ : Ouvert — Gourmand — Fleur de Tilleul Chèvrefeuille — Noisette — Mirabelle
BOUCHE : Harmonie — Équilibre — Vineux
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