3 bouteilles de Cornas de chez Paul Jaboulet du Domaine Saint Pierre 2019. 95/100 James Suckling 92/100 Parker. Un Cornas mythique, ensoleillé et élégant, prêt à investir vos cave pendant encore de nombreuses années. En hauteur de plateau, à proximité de la petite chapelle de Saint-Pierre, les vignes de Syrah exposées plein sud profitent d’un ensoleillement optimal, renforcé par les chaleurs particulièrement élevées de ce millésime 2018. En résulte un Cornas chaleureux et puissant, avec un nez très typique de son appellation (fruits rouge set noirs, violette, épices, olive noire) auquel s’ajoute un potentiel de garde impressionnant. Déjà raffiné et élégant, il présente des tanins onctueux qui devraient s’affiner encore davantage avec le temps. Un véritable bonheur pour les amateurs de Cornas… surtout les plus patients ! Voyez mes autres ventes sur Catawiki. Le transport pour la corse est majoré de 25€ après paiement car Catawiki ne propose pas cette option…