Le domaine compte 11 hectares de vigne en Côte de Beaune autour de la butte de Corton avec une production principalement de vins rouges issus du Pinot Noir et de deux appellations en blanc issues du cépage Chardonnay. Aussi, leurs travaux de sol, leur apport en engrais, leurs stratégies phytosanitaires sont pensés de manière à réduire notre impact sur l’environnement pour que nos vignes poussent au sein d’une biodiversité préservée. Ainsi le Domaine est certifié HVE 3: Haute Valeur Environnementale. Toujours dans ce souci du détail, leurs vendanges sont entièrement faîtes à la main pour ne sélectionner que les baies les plus saines. Ils vinifient de manière traditionnelle et tous leurs vins sont ensuite élevés en fût de chêne français, pendant 12 mois pour les blancs et jusqu’à 18 mois pour les rouges. Ils privilégient un faible apport en fût neuf, environ 10%, ce qui permet d’exprimer le plein potentiel et la finesse de nos terroirs. C’est en cela que leurs vins sont la plus pure expression du pinot noir et du chardonnay, reflet de la Bourgogne. 1 Carton de 6 Bouteilles d'Aloxe Corton 2019 Degree of alcohol: 13,5% Alcohol abuse is dangerous for your health, consume with moderation