Cookies
Μπορείτε να ορίσετε τις προτιμήσεις cookies χρησιμοποιώντας τις παρακάτω εναλλαγές. Μπορείτε να ενημερώσετε τις προτιμήσεις σας, να αποσύρετε τη συγκατάθεσή σας ανά πάσα στιγμή και να δείτε μια λεπτομερή περιγραφή των τύπων cookies που χρησιμοποιούμε εμείς και οι συνεργάτες μας στην μας Πολιτική Cookies.
Ο κόσμος του κρασιού που σας έφερε ο Mattia Garon
Το κρασί είναι μια φιλοσοφία που αποτελείται από την επιθυμία για ισορροπία, γεύση και αναλογίες. Ένα άρρηκτο νήμα που συνδέει την προσωπικότητα του κρασιού άμεσα με την περιοχή στην οποία γεννιέται.
Το ταξίδι του Mattia Garon ξεκίνησε σε ηλικία μόλις 16 ετών, όταν ο επικεφαλής maitre d'hotel στη σχολή φιλοξενίας του τον εισήγαγε στον κόσμο του κρασιού. Αυτό που ξεκίνησε με βασικά μαθήματα γρήγορα μετατράπηκε σε πρακτική άσκηση στην Ελβετία και λίγο αργότερα, ο Mattia ανέβηκε στο βάθρο σε δύο διαδοχικές εκδόσεις του διαγωνισμού "The Best Italian Junior Sommelier". Ενώ ήταν ακόμα στο σχολείο, βελτίωσε τις δεξιότητές του κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών δουλεύοντας σε ξενοδοχεία και εστιατόρια. Το Λονδίνο έγινε τότε ένα κεντρικό κεφάλαιο στην καριέρα του. Εκεί, ο Mattia ολοκλήρωσε τις σπουδές του στο κρασί WSET, πέρασε από το Court of Master Sommeliers και έγινε Head Sommelier στο The Dorchester Hotel, όπου υπηρέτησε επίσης ως αγοραστής κρασιού για πολλά τμήματα. Μετά από χρόνια ταξιδιών, που τον είχαν διαμορφώσει ψυχή τε και σώματι, επέστρεψε στην Ιταλία για να εργαστεί ως διευθυντής σε εστιατόρια βραβευμένα με αστέρι Michelin. Το πάθος του για τη βιομηχανία κρασιού τον οδήγησε να ενταχθεί σε μια ομάδα ανάπτυξης προγραμμάτων διαχείρισης κελαριών, να διδάξει στον τομέα της φιλοξενίας και να μιλήσει σε γευσιγνωσίες κρασιού. Ο Mattia εντάχθηκε στην ομάδα κρασιού της Catawiki το 2020 και έκτοτε είναι ένα ανεκτίμητο μέλος. Επιβλέπει διάφορες δραστηριότητες δημοπρασιών, αφιερώνοντας το χρόνο και την προσπάθειά του στην καθοδήγηση τόσο των πωλητών όσο και των αγοραστών καθ 'όλη τη διάρκεια του ταξιδιού τους στη Catawiki.
Το ταξίδι του Mattia Garon ξεκίνησε σε ηλικία μόλις 16 ετών, όταν ο επικεφαλής maitre d'hotel στη σχολή φιλοξενίας του τον εισήγαγε στον κόσμο του κρασιού. Αυτό που ξεκίνησε με βασικά μαθήματα γρήγορα μετατράπηκε σε πρακτική άσκηση στην Ελβετία και λίγο αργότερα, ο Mattia ανέβηκε στο βάθρο σε δύο διαδοχικές εκδόσεις του διαγωνισμού "The Best Italian Junior Sommelier". Ενώ ήταν ακόμα στο σχολείο, βελτίωσε τις δεξιότητές του κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών δουλεύοντας σε ξενοδοχεία και εστιατόρια. Το Λονδίνο έγινε τότε ένα κεντρικό κεφάλαιο στην καριέρα του. Εκεί, ο Mattia ολοκλήρωσε τις σπουδές του στο κρασί WSET, πέρασε από το Court of Master Sommeliers και έγινε Head Sommelier στο The Dorchester Hotel, όπου υπηρέτησε επίσης ως αγοραστής κρασιού για πολλά τμήματα. Μετά από χρόνια ταξιδιών, που τον είχαν διαμορφώσει ψυχή τε και σώματι, επέστρεψε στην Ιταλία για να εργαστεί ως διευθυντής σε εστιατόρια βραβευμένα με αστέρι Michelin. Το πάθος του για τη βιομηχανία κρασιού τον οδήγησε να ενταχθεί σε μια ομάδα ανάπτυξης προγραμμάτων διαχείρισης κελαριών, να διδάξει στον τομέα της φιλοξενίας και να μιλήσει σε γευσιγνωσίες κρασιού. Ο Mattia εντάχθηκε στην ομάδα κρασιού της Catawiki το 2020 και έκτοτε είναι ένα ανεκτίμητο μέλος. Επιβλέπει διάφορες δραστηριότητες δημοπρασιών, αφιερώνοντας το χρόνο και την προσπάθειά του στην καθοδήγηση τόσο των πωλητών όσο και των αγοραστών καθ 'όλη τη διάρκεια του ταξιδιού τους στη Catawiki.
- Πτυχίο WSET Επίπεδο 3
- Πτυχίο Court of Master Sommelier C.M.S.
- Μέλος της AMIRA - Σύλλογος Ιταλών Maitre d'hotel
- Μέλος της AIS (Ένωση Ιταλών Sommelier) από το 2009
- Στον κλάδο του κρασιού και της φιλοξενίας από το 2009
- Πτυχίο φιλοξενίας
- Καθηγητής φιλοξενίας και ομιλητής/διοργανωτής γευσιγνωσίας
Το ταξίδι του Mattia Garon ξεκίνησε σε ηλικία μόλις 16 ετών, όταν ο επικεφαλής maitre d'hotel στη σχολή φιλοξενίας του τον εισήγαγε στον κόσμο του κρασιού. Αυτό που ξεκίνησε με βασικά μαθήματα γρήγορα μετατράπηκε σε πρακτική άσκηση στην Ελβετία και λίγο αργότερα, ο Mattia ανέβηκε στο βάθρο σε δύο διαδοχικές εκδόσεις του διαγωνισμού "The Best Italian Junior Sommelier". Ενώ ήταν ακόμα στο σχολείο, βελτίωσε τις δεξιότητές του κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών δουλεύοντας σε ξενοδοχεία και εστιατόρια. Το Λονδίνο έγινε τότε ένα κεντρικό κεφάλαιο στην καριέρα του. Εκεί, ο Mattia ολοκλήρωσε τις σπουδές του στο κρασί WSET, πέρασε από το Court of Master Sommeliers και έγινε Head Sommelier στο The Dorchester Hotel, όπου υπηρέτησε επίσης ως αγοραστής κρασιού για πολλά τμήματα. Μετά από χρόνια ταξιδιών, που τον είχαν διαμορφώσει ψυχή τε και σώματι, επέστρεψε στην Ιταλία για να εργαστεί ως διευθυντής σε εστιατόρια βραβευμένα με αστέρι Michelin. Το πάθος του για τη βιομηχανία κρασιού τον οδήγησε να ενταχθεί σε μια ομάδα ανάπτυξης προγραμμάτων διαχείρισης κελαριών, να διδάξει στον τομέα της φιλοξενίας και να μιλήσει σε γευσιγνωσίες κρασιού. Ο Mattia εντάχθηκε στην ομάδα κρασιού της Catawiki το 2020 και έκτοτε είναι ένα ανεκτίμητο μέλος. Επιβλέπει διάφορες δραστηριότητες δημοπρασιών, αφιερώνοντας το χρόνο και την προσπάθειά του στην καθοδήγηση τόσο των πωλητών όσο και των αγοραστών καθ 'όλη τη διάρκεια του ταξιδιού τους στη Catawiki.
Το ταξίδι του Mattia Garon ξεκίνησε σε ηλικία μόλις 16 ετών, όταν ο επικεφαλής maitre d'hotel στη σχολή φιλοξενίας του τον εισήγαγε στον κόσμο του κρασιού. Αυτό που ξεκίνησε με βασικά μαθήματα γρήγορα μετατράπηκε σε πρακτική άσκηση στην Ελβετία και λίγο αργότερα, ο Mattia ανέβηκε στο βάθρο σε δύο διαδοχικές εκδόσεις του διαγωνισμού "The Best Italian Junior Sommelier". Ενώ ήταν ακόμα στο σχολείο, βελτίωσε τις δεξιότητές του κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών δουλεύοντας σε ξενοδοχεία και εστιατόρια. Το Λονδίνο έγινε τότε ένα κεντρικό κεφάλαιο στην καριέρα του. Εκεί, ο Mattia ολοκλήρωσε τις σπουδές του στο κρασί WSET, πέρασε από το Court of Master Sommeliers και έγινε Head Sommelier στο The Dorchester Hotel, όπου υπηρέτησε επίσης ως αγοραστής κρασιού για πολλά τμήματα. Μετά από χρόνια ταξιδιών, που τον είχαν διαμορφώσει ψυχή τε και σώματι, επέστρεψε στην Ιταλία για να εργαστεί ως διευθυντής σε εστιατόρια βραβευμένα με αστέρι Michelin. Το πάθος του για τη βιομηχανία κρασιού τον οδήγησε να ενταχθεί σε μια ομάδα ανάπτυξης προγραμμάτων διαχείρισης κελαριών, να διδάξει στον τομέα της φιλοξενίας και να μιλήσει σε γευσιγνωσίες κρασιού. Ο Mattia εντάχθηκε στην ομάδα κρασιού της Catawiki το 2020 και έκτοτε είναι ένα ανεκτίμητο μέλος. Επιβλέπει διάφορες δραστηριότητες δημοπρασιών, αφιερώνοντας το χρόνο και την προσπάθειά του στην καθοδήγηση τόσο των πωλητών όσο και των αγοραστών καθ 'όλη τη διάρκεια του ταξιδιού τους στη Catawiki.