Long Pond 2005 18 years old - Cambridge STCE - 70cl
Αρ. 81790665
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€ 60
πριν 4 εβδομάδες
Long Pond 2019 3 years old Habitation Velier - STCE - b. 2022 - 70cl
La versione 2019 di Long Pond STCE è un mark raro per la distilleria.
Prodotto a partire dalle melasse, fermentate a opera dei lieviti indigeni
seguendo le stesse tecniche ancestrali del XIX secolo. Distillazione
discontinua in Pot Still di rame e invecchiamento di 3 anni. Un rum molto
complesso e ricco di aromi, che riprende la formula di produzione dei rum
high ester di Cambridge Estate, chiusa nel 1948 ma che ancora sopravvive
grazie a Long Pond, con i suoi rum high ester. Il grado è 497,6 gr/hlpa.
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La versione 2019 di Long Pond STCE è un mark raro per la distilleria.
Prodotto a partire dalle melasse, fermentate a opera dei lieviti indigeni
seguendo le stesse tecniche ancestrali del XIX secolo. Distillazione
discontinua in Pot Still di rame e invecchiamento di 3 anni. Un rum molto
complesso e ricco di aromi, che riprende la formula di produzione dei rum
high ester di Cambridge Estate, chiusa nel 1948 ma che ancora sopravvive
grazie a Long Pond, con i suoi rum high ester. Il grado è 497,6 gr/hlpa.
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