le Ragnaie brunello di montalcino 2019 Il Brunello di Montalcino della cantina Le Ragnaie nasce in vigneti situati sul passo del Lume Spento, ovvero il punto più alto di tutto il comprensorio di Montalcino. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di cemento alla temperatura controllata di 28°C per 30 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 36 mesi prima di essere imbottigliato. bottiglie spedite in cantinette di polistirolo the Ragnaie brunello di montalcino 2019 The Brunello di Montalcino of the Le Ragnaie winery is born in vineyards located on the Lume Spento pass, which is the highest point in the entire Montalcino area. It is produced exclusively with Sangiovese grapes, harvested and selected entirely by hand. Fermentation takes place in concrete tanks at a controlled temperature of 28 ° C for 30 days. Subsequently the wine is aged in barriques for 36 months before being bottled. bottles shipped in polystyrene cellars