2022 Bacci Blue Zone cannonau di Mamujada - 6 Bottles (0.75L)

Az utolsó akvizíció, amit a Bacci Wines végrehajtott, Szardínián, a gyönyörű és távoli Közép-Kelet ‘boldog sziget’ régiójában található, pontosan Mamojadán. Ez a elszigetelt zug, amely híres érintetlen szépségéről és történelmi szőlőművelési hagyományairól, a Blue Zone pincészetet adja otthont, amely új és lenyűgöző kihívást jelent a Bacci Wines számára, ötvözve a hagyományt, az innovációt és a szardíniai táj hiteles karakterét. Mamojadán a terület híres történelmi szőlőültetvényeiről, ahol százéves Cannonau növények találhatók, egy valódi kincs, amelyet a elszigeteltség védett meg a filoxérától, amely 1920-ban a európai szőlőültetvények 99%-át pusztította. A Blue Zone szőlőültetvényei gránit és sziklás talajon helyezkednek el, 400 és 900 méter közötti tengerszint feletti magasságban. Ez a különleges geológia, egyedülálló éghajlattal párosulva, kiváló karaktert kölcsönöz a boroknak, amit a helyi hagyományok tovább gazdagítanak. A talaj nehézségei miatt minden szőlőművelési művelet kézzel vagy szardíniai ökrökkel történik, amelyek hagyományos fajta, jól alkalmazkodva a hegyvidéki és sziklás tájhoz. Ezek az ökrök finoman és tisztelettel dolgoznak a talajon, hozzájárulva a talaj integritásának megőrzéséhez, ami alapvető a fenntartható szőlőműveléshez. A Blue Zone termelése szándékosan korlátozott, évente mindössze 3000 palackra, így minden bor ritka és értékes termék. Ez a kézműves megközelítés, szigorú minőségellenőrzéssel párosulva, lehetővé teszi, hogy olyan borokat készítsenek, amelyek teljes mértékben tükrözik Mamojada szépségét, hitelességét és gazdagságát.