2009 Domaine du Viking "Cuvée Aurélie" Vouvray Moelleux - Loire - 6 Bottles (0.75L)

6 bouteilles de liquoreux 2009 du Domaine du VIKING Cuvée Aurélie 2009 és VOUVRAY.
Liquoreux.
Kivételes évjárat, amelyet a század egyik legjobb évjárataként említenek ebben a régióban, a 1989-es és 1990-es évjáratokkal.
Az Eiswein és a Sauternes, Loupiac, Monbazillac, Barsac, Bonnezeaux stb. nagyon nagy osztályozott boraihoz hasonlóan.

Lionel Gauthier, akit Vikingként emlegetnek – ami a termetére utal – 1989 óta műveli a 17 hektáros szőlőjét.
Túlérésen szüretelt szőlőket dolgoztak fel ebben a kis völgyben, amely Reugny községében található. A szőlőt hagyományos módon, 600 literes hordókban erjesztették.
Ez a boros edény ideális az erjesztés vezetéséhez optimális hőmérsékleti, oxigénellátási és a seprő és bor közötti csere feltételei között. Ez egy kissé még tartózkodó illatú bort eredményez, amely ragyog aranyreflexeivel, de egyensúlyával és gazdagságával is kitűnik, amit a méz és az sárgabarack aromái hangsúlyoznak.
El tudnám képzelni, hogy ez a magas szintű Vouvray válaszol egy serpenyőben sült libamájra.
Ragyogó.

Nézze meg más eladásaimat a Catawiki-n.