2020 Frescobaldi “Castelgiocondo” - Brunello di Montalcino DOCG - 1 Dupla Magnum/Jéroboam (3,0 l)

A Brunello di Montalcino Castelgiocondo egy olyan bor, amely az idő múlását és a hagyomány tiszteletét hordozza magában, értéket, amelyet a Marchesi de’ Frescobaldi pince még ma is, több mint 700 év történelme után, minden címkéjén hangsúlyoz. Ez egy helyi vörösbor, amely kifejezi a Sangiovese potenciálját az egyik legnevesebb toszkán területen, és amely egy erőteljes, de soha nem irányíthatatlan kortyot ad, mindig harmonikus az elegáns tanninoknak köszönhetően. Egy palack, amely a teljes nevezés élvonalához tartozik, amit a legfontosabb olasz és nemzetközi szaklapok is tanúsítanak.
Questo „Castelgiocondo” Brunello di Montalcino nasce da un’accuratissima selezione di uva Sangiovese effettuata dal team della cantina Frescobaldi. I vigneti, esposti a sud e sud-ovest, sono situati a un’altezza ottimale, compresa fra i 250 e i 450 metri sul livello del mare, e affondano le radici in un terroir ricco di sabbia, argilla e calcio. Gli acini, una volta raccolti durante la vendemmia manuale, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando per 30 giorni e svolgendo anche la malolattica. Si passa poi alla fase di affinamento, svolta per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, per altri 24 mesi in barrique di rovere francese e, infine, dopo l’imbottigliamento, per 4 mesi direttamente in vetro.
Il Brunello di Montalcino „Castelgiocondo” és a vista egy colore rosso rubino, compatto és poco trasparente. Al naso si avvertono evidenti sentori fruttati, impreziositi da note che tendono allo speziato, da cui emerge anche un lieve tocco legnoso. All’assaggio è di ottimo corpo, ampio e fasciante, rotondo e apagante, con un sorso caloroso che termina con un retrogusto gradevolmente tannico. Lo spirito di Montalcino viene racchiuso dalla cantina Frescobaldi, realtà storica che vanta diversi secoli di tradizione nel Mondo del Vino, in questo grande rosso, ideale per accompagnare i secondi piatti a base di Selvaggina.