1971 Château d'Yquem - Sauternes 1er Cru Supérieur - 1 Bottle (0.75L)

A bortárolóban megfelelő hőmérsékleten és jó páratartalom mellett tárolva.

A világ legnagyobb fehérborának tartott Château d'Yquem egy kis dombon található, amely kivételes mikroklímának és terroirnak köszönheti különlegességét. A szőlőültetvény, amely nem kevesebb mint 150 különböző talajjal rendelkező parcellából áll, egész évben gondoskodást kap: minden szőlővessző átlagosan 50 kezelést kap évente. A válogatás különösen szigorú Yquem-en: gyakran mondják, hogy egy szőlővessző csak egy pohár bort termel. A szüretet minimum négy menetben végzik, hogy a szőlőt tökéletes érésben, nemes rothadás hatására szüreteljék. A pincében időt szánnak a borkészítésre és az érlelésre. Így a bor akár 20 hónapig érlelődik új hordókban.