2018 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Bottles (0.75L)

Lisini Brunello di Montalcino 2018


Producer: Lisini
Bor: Brunello di Montalcino
Vintage: 2018
Üvegek száma: 6
Méret: 0,75.
Szőlő: 100% Sangiovese
Érése: 36 hónap szlavón tölgyfahordókban.
Alkohol tartalom: 14%

Az egyik legrégebbi birtok Montalcinóban, a Lisini eredete a Medici által elfoglalt város visszafoglalására nyúlik vissza, akik kapitány Silvio Clementi és családjának adományozták a Pecci Palotát Montalcinóban. Clementi később földet vásárolt Sant'Angelo in Colle-ban, ahol ma a borászat található. Ma a birtok ugyanannak a családnak a kezében van, és kulcsszerepet játszott Montalcinó modern történetében, 1963-ban pedig a Brunello di Montalcino Szövetség egyik alapító tagjává vált.

Lisini szőlész-borásza, Filippo Paoletti, öt mesteri bort készít hagyományos technikákkal, mint például nagy tölgyfa hordók és beton tankok használatával. Mesteri Brunellója 100%-ban Sangiovese szőlőből készül, prémium szőlőültetvényekről, amelyek 300-350 méter magasan helyezkednek el. A szőlőt ezután üvegbevonatú beton tankokban erjesztik, hogy a fajta és a terroir tiszta karakterét megőrizzék. A bort ezután hatalmas, 20-52 hektoliteres hordókban érlelik legalább 42 hónapig, majd további 6-8 hónapig palackban érlelik, mielőtt forgalomba kerülne.

Az eredmény egy finomított és erőteljes Brunello, amely tele van élénk piros gyümölcsös jellegekkel, érlelésből származó tölgyfa- és édesgyökérjegyekkel, valamint aszalt gyümölcsökkel és gyógynövényes aromákkal. A szájon át közepes testű, frissességgel teli és nagyon hosszú utóízzel rendelkezik. Remek kiegészítő a pincében vagy tökéletes társ lehet gazdag vörös húsos ételekhez.