1986 Château Fargues Lur Saluces - Sauternes Grand Cru Classé - 1 Bottle (0.75L)

1 üveg FARGUES LUR SALUCE 1986.

Az 15 hektár szőlő, amely ebből a Sauternes-ból származik, az északnyugat-franciaországi régióban található, nem messze Langontól, egy olyan területen, ahol a kavicsos és agyagos talaj keveredik. Itt főként sémillon és sauvignon blanc szőlőfajtákat találunk, melyeket többször szüretelnek, miután a botrytis cinerea koncentrálta a cukrot és az aromákat – ez a nemes rothadás. Ezt követi egy új tölgyfahordós erjesztés, amelyet három év érlelés zár le.

Említsük meg a helyszín mesterének nevét, hogy illusztráljuk ennek a bornak a kiválóságát: Alexandre de Lur-Saluces, az egykori társtulajdonos és az Yquem szőlőfeldolgozó, aki visszavonult a Fargues kastélyba, amely családja birtoka, hogy növelje a termelés értékét.

Elegáns, klasszikus és diszkrét Sauternes-t készít, pompás egyensúlyokkal és hosszú utóízzel.

Nézze meg a többi eladásomat a Catawiki-n.